1.草菇豆腐
材料:草菇,北豆腐,鮮豌豆,水淀粉,醬油,油,鹽
做法:將草菇洗凈,對半切開;豌豆洗凈,煮熟;豆腐切片,備用。中火加熱鍋中的1湯匙油,將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色,盛出。再起鍋,加熱余下的1湯匙油,倒入草菇翻炒,加入2湯匙水,加熱23分鐘至草菇成熟,再加入豆腐及豌豆,放醬油和鹽調(diào)味,用水淀粉勾芡,燒開即成。
2.雨菜米糊
材料:米粉(或乳兒糕),魚肉,青菜,食鹽。
做法:將米粉酌加清水浸軟,攪為糊,入鍋,旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗凈后,分別剁泥共入鍋中,續(xù)煮至魚肉熟透,調(diào)味后即成。
3.骨頭湯菜肉粥
材料:胡羅卜,青菜,瘦肉,骨頭湯,大米,蔥,姜,蒜,鹽,醬油。
做法:將胡羅卜切成細小的丁,與骨頭湯,大米一起煮。瘦肉剁碎,與蔥,姜,蒜同炒,加適量醬油調(diào)味。當(dāng)粥八成熟時,將炒好的肉碎下鍋繼續(xù)煮。青菜切碎,下鍋煮熟。加入適量鹽,即成。
所以,家長不僅僅不能夠亂給孩子補鈣,還要注意孩子是否真正的缺鈣,千萬不可害孩子。