孕初期怕冷食譜推薦:
芝麻麥胚枸杞糊
做法:小米30克、黑芝麻30克、麥胚15克、枸杞30克一起放豆?jié){機(jī)中,加水900到毫升,打勻后分3份,食用1份(約300克)。
黑芝麻可以換成白芝麻。麥胚如果當(dāng)?shù)刭I不到,可以網(wǎng)購(gòu)?;蛘邠Q成榛子、松子等堅(jiān)果也可,但不及麥胚所含微量元素豐富。
蒸蛋羹
做法:雞蛋打入大碗中,加等量的水,攪勻雞蛋,加0.5克鹽或雞精,滴幾滴香油,蒸6-8分鐘,再于蒸鍋里燜幾分鐘,即可取出食用?;蛘咄肷厦婕觽€(gè)盤子,直接放入微波爐,中高火2分鐘,解凍檔3-4分鐘(具體根據(jù)微波爐的功率而定),凝固時(shí)即可取出食用。也可以用稀豆?jié){替代水。
紫糯米飯
做法:和煮普通大米飯一樣,只是把一半大米換成紫糯米,需要提前浸泡2小時(shí),或直接用電壓力鍋預(yù)約2-4小時(shí)。需要注意的是,糯米飯必須要趁熱食用才特別容易消化,冷后則不適合消化不良的人。
胡蘿卜山藥燉羊肉
做法:羊肉切塊,洋蔥、胡蘿卜、山藥切丁。羊肉加姜片、小茴香和幾粒花椒,先放入電燉鍋中,或在砂鍋中燉到熟。然后取一部分肉和約2小碗湯,去大部分浮油,加入洋蔥、胡蘿卜丁和山藥丁,再一起小火燉10分鐘,加鹽調(diào)味后即可盛出食用。
姜汁拌焯菠菜
做法:菠菜洗凈拆散,放沸水中半分鐘撈出放大碗中,控去水分。拌入香油多半湯匙,雞精2克,醋1湯匙,再取鮮姜用壓蒜器擠出兩滴姜汁滴入其中,拌勻即可食用。注意香油要先拌,醋要晚放,否則菠菜容易變色。
雞心煮茼蒿
做法:雞心8-10個(gè),切半洗凈放水中,加姜片、蔥段和幾?;ń?,煮沸后轉(zhuǎn)小火,再煮5分鐘,加入洗凈的茼蒿和木耳一起煮2分鐘,關(guān)火,加鹽和胡椒粉調(diào)味,即可食用。