產(chǎn)后體虛的飲食凋理方法(2)

內(nèi)沫卷心菜

卷心菜含有多種人體必需的氨基酸，還含有維生素C、維生素U，胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸和蛋白質(zhì)、脂肪、鉀、鈣等。

準備食材：豬肉末150克，卷心菜100克，蔥頭50克，蔥、姜末各5克，植物油40克，醬油10克，鹽3克，雞精5克，水淀粉15克。

步驟1：將卷心菜切碎，用開水燙一下。

步驟2：蔥頭也切成碎末待用。

步驟3：油放入鍋內(nèi)，熱后下入肉末煸炒，加入蔥姜末、醬油煸炒兩下，再加入切碎的蔥頭、卷心菜煸炒片刻。

步驟4：加入鹽、雞精調(diào)味。

步驟5：用水淀粉勾芡即成。