【米粉糊】
材料:片狀米粉。
做法:
1、取出適量米粉,依照喂哺表,量取60-70℃溫開水或溫奶倒入米粉中,邊倒邊攪拌,使米粉與水或奶充分接觸。
2、放置30秒,使米粉充分吸水。
3、單方向勻速攪拌1分鐘,調(diào)整糊狀即可食用。
知識小科普:
片狀米粉能減少存儲過程產(chǎn)生的氧化現(xiàn)象,保存新鮮,鎖住營養(yǎng),而且片狀米粉比一般米粉更易與水結(jié)合,沖調(diào)更輕松。
媽媽在選擇購買米粉時,最好選擇質(zhì)地細膩,富含多種維生素的片狀米粉,更有易于寶寶消化,而且選購時要考慮米粉原料的產(chǎn)地,確保是產(chǎn)自綠色基地的綠色大米,這樣的“雙綠標(biāo)準(zhǔn)”更安全。
【魚泥粥】
材料:魚肉2勺、大米4勺。
做法:
1、將魚肉燉熟后剔凈魚刺后搗碎。
2、撈起魚肉,往魚湯中加入大米,熬成爛粥。
3、然后往粥中加入去掉魚刺的魚肉,攪拌后即可喂寶寶食用。
知識大小科普:
魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、鋅、磷等,適當(dāng)給寶寶喂食有好處。