2歲寶寶在春季食譜介紹
準備食材:排骨500克,冬瓜500克,姜1塊,大料1個,鹽、胡椒粉、雞精各適量
做法:
1、把排骨斬成小塊,洗凈瀝干水分;冬瓜去皮適當切塊;姜拍破。
2、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘,撈出用清水洗凈。
3、將排骨、姜、大料和適量清水,上旺火燒沸,再改用小火燉約60分鐘,放入冬瓜再燉約20分鐘,撈出姜塊、大料,再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可!
胡蘿卜雞蛋餅
準備食材:胡蘿卜200克、雞蛋2個、面粉50克、蔥花適量;另需心形模具一個
做法:
1、胡蘿卜洗凈擦成細絲;熱鍋放油,下入胡蘿卜絲,大火翻炒一分鐘后舀出待用;
2、雞蛋打散成蛋液,下入面粉,用勺子將其充分地攪拌成糊狀;
3、下入炒好的胡蘿卜絲與蔥花,加入適量的鹽,再次攪拌均勻;
4、平底鍋內(nèi)放入適量的油,擺入心形模具;用勺子將適量面糊舀入模具中;
5、小火將其煎至底部成型后用竹簽沿著模具的內(nèi)側(cè)劃一圈,然后輕輕地取下模具;
6、蓋上鍋蓋,待一面煎至金黃后打開鍋蓋將其翻面,最后煎至兩面金黃中間熟透即可出鍋。
玉米粥
準備食材:玉米粉、牛奶、雞蛋、白糖、蜂蜜
做法:
1、玉米粉60克用牛奶調(diào)成糊,鍋內(nèi)加適量水燒沸后把牛奶玉米糊倒在鍋里不停的攪拌
2、用文火煮5分鐘后把打散的雞蛋淋在粥鍋里,邊倒邊攪,熟了,可以關(guān)火了
3、晾溫了加白糖或蜂蜜都可以
寶寶春天可以吃綠豆嗎?
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效。是由于綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分,常食能幫助排泄體內(nèi)毒素,促進機體的正常代謝。是清熱解毒的佳品,味道清香,老少咸宜。