近幾年來,奶粉安全問題一直備受關(guān)注。這起因還是從08年的三鹿奶粉事件暴發(fā)之后,各大品牌奶粉問題事件頻繁暴發(fā),讓我們廣大的消費(fèi)者是膽戰(zhàn)心驚,生怕自己一不小心就踩到“地雷”。
這不,10月1日,新《食品安全法》實(shí)施,《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法(試行)》征求意見稿也于近期發(fā)布。這個(gè)被稱作“最嚴(yán)奶粉新政”的辦法對在國內(nèi)生產(chǎn)的嬰幼兒配方乳粉的生產(chǎn)和管理作出嚴(yán)苛的規(guī)定和要求。
根據(jù)這一辦法,舊有的奶粉配方備案制將被注冊制所取代,而在注冊制施行后,一種奶粉產(chǎn)品配方只能生產(chǎn)一種奶粉產(chǎn)品,而每個(gè)企業(yè)不得擁有超過5個(gè)系列15種產(chǎn)品配方。
市場現(xiàn)狀:
品類繁多的奶粉讓消費(fèi)者挑花眼
我國的奶粉市場相對還比較混亂,據(jù)不完全的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),目前市場上的奶粉品牌數(shù)量已達(dá)上千個(gè),有些奶粉生產(chǎn)企業(yè)旗下的配方奶粉多達(dá)到近10個(gè)系列甚至幾十個(gè)。再加上同一品牌下面還有不同產(chǎn)品類型,讓消費(fèi)者眼花繚亂。
《生活時(shí)代》在物美、華潤超市的嬰兒奶粉柜面上查看了一番,各種品牌、各個(gè)階段、各個(gè)規(guī)格的奶粉,讓人眼花繚亂。在伊利品牌的奶粉柜里,有伊利金領(lǐng)冠嬰幼兒配方奶粉、伊利金裝嬰兒奶粉、伊利呵護(hù)嬰兒配方奶粉、伊利珍護(hù)嬰兒配方奶粉等。
對于這種市場亂象,業(yè)內(nèi)專家指出,在目前中國奶粉市場上,一個(gè)奶粉企業(yè)單一產(chǎn)品的質(zhì)量再好,面對著競爭對手幾十種產(chǎn)品在市場上的圍攻,別說拓展市場,能生存下來都很難。在多品牌戰(zhàn)略模式之下,奶企往往重營銷而輕產(chǎn)品。
為了實(shí)現(xiàn)營銷價(jià)值最大化,企業(yè)會(huì)將更多精力用于細(xì)分市場,并針對不同市場消費(fèi)群體進(jìn)行相應(yīng)的概念營銷。有的企業(yè)為了調(diào)動(dòng)零售店積極性,推出某個(gè)零售店專賣產(chǎn)品,導(dǎo)致產(chǎn)品繁雜,而實(shí)質(zhì)上配方相似,價(jià)格則各不相同。