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幼兒美營養(yǎng)美食 蘭花炒蝦球增強寶寶的體質

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2010-11-07 15:10:47編輯:admin

吃蝦季節(jié),大人和寶寶們可要好好把握這個季節(jié),享受肥美的鮮蝦呀。寶寶小棉襖27個月了,吃飯基本上和大人一樣了,已經(jīng)不需要為她特別的做輔食了。最近寶貝特別的愛吃蝦,所以今晚灰又做了蝦給女兒吃,剝去了蝦殼的蝦球非常鮮嫩,吃起來很方便,味道也特別的好。而西蘭花吸收了蝦的鮮美也非常的好吃,這可是老少皆宜的一道經(jīng)典菜。

西蘭花的營養(yǎng)價值:西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含維生素C較多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。另外西蘭花還有增強機體免疫功能,菜花的維生素C含量極高,不但有利于人的生長發(fā)育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力。

制作步驟:

1、材料:鮮蝦、西蘭花、紅椒 配料:蒜、料酒、生抽、糖、鹽、油、香油

2、西蘭花去粗莖,掰成小塊(不要用刀切,會散掉);蒜切末;紅椒切菱形片;鮮蝦剝成蝦仁備用。(可以把蝦事先用料酒、胡椒粉腌漬一下,也可等炒菜時烹入料酒);

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