幼兒美營養(yǎng)美食 蘭花炒蝦球增強寶寶的體質

吃蝦季節(jié)，大人和寶寶們可要好好把握這個季節(jié)，享受肥美的鮮蝦呀。寶寶小棉襖27個月了，吃飯基本上和大人一樣了，已經(jīng)不需要為她特別的做輔食了。最近寶貝特別的愛吃蝦，所以今晚灰又做了蝦給女兒吃，剝去了蝦殼的蝦球非常鮮嫩，吃起來很方便，味道也特別的好。而西蘭花吸收了蝦的鮮美也非常的好吃，這可是老少皆宜的一道經(jīng)典菜。

西蘭花的營養(yǎng)價值：西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。另外西蘭花還有增強機體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。

制作步驟：

1、材料：鮮蝦、西蘭花、紅椒 配料：蒜、料酒、生抽、糖、鹽、油、香油

2、西蘭花去粗莖，掰成小塊（不要用刀切，會散掉）；蒜切末；紅椒切菱形片；鮮蝦剝成蝦仁備用。（可以把蝦事先用料酒、胡椒粉腌漬一下，也可等炒菜時烹入料酒）；