3歲孩子怎么吃才能保證營養(yǎng)呢?
1、食物多樣化原則:欲使孩子身體健壯、大腦發(fā)育良好,就必須攝取比較全面的營養(yǎng)。各種各樣的營養(yǎng)對于3歲兒來說都是極為重要的,特別是蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、無機質(zhì)等,更是缺一不可,這樣才能全面獲得營養(yǎng)。高質(zhì)量的蛋白質(zhì)不但易于消化,而且只需少量即可。 牛奶 、雞蛋等食物中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如條件許可,最好每日都吃。同時再吃些魚、肉、豆類等。脂肪是人體所必需的。往往有些人認為油脂類不易消化、容易引起 腹瀉 而不敢多給孩子吃,其實并非如此。如脂肪吃得太少,導致熱量不足,就只能依靠糖類來補充。這樣由于過多地吃甜食,從而可能引起諸如食欲不振、 偏食 、蟲牙等不良后果。因此,孩子不僅要吃黃油等,而且要多吃些植物油。維生素與無機質(zhì)無論對身體的組織,還是各種功能的調(diào)節(jié),都起著極為重要的作用。體內(nèi)維生素不足就會產(chǎn)生各種維生素缺乏癥。為此,多吃些牛奶、水果、蔬菜、海藻、乳制品、蛋、肝等是很有必要的。飯、面包、面類等淀粉質(zhì)食品雖然不需要很多,但這些也是重要的熱量來源之一。
2、食物均衡性原則:
科學地處理好葷素搭配、粗細糧搭配、動植物蛋白搭配、注意節(jié)儉的使用油脂和糖類,產(chǎn)生一個均衡的膳食結(jié)構。
3、適量的原則:
攝入過多高能量食品,可使用營養(yǎng)過剩,造成脂肪在體內(nèi)堆積,攝入不足,營養(yǎng)又不夠。
4、個體化原則:
主要是強調(diào)食物的天然屬性、季節(jié)特點、烹調(diào)方式與攝入者個體的體質(zhì)要保持辯證統(tǒng)一關系。另外還要加強寶寶的運動,提高身體的抵抗力,每天還要保證充足的睡眠。而且寶寶的生長也是有個體差異的。