2歲寶寶秋季輔食食譜大全
蛋黃玉米
準備食材：玉米，雞蛋
做法：
1、將玉米放沸水蒸鍋中蒸熟；
2、取出后將籽撥下；
3、在玉米粒中放少量油、鹽拌勻；
4、將咸蛋黃碾成泥；
5、鍋置火上放幾滴油濕鍋，燒至溫熱后下玉米粒稍炒；
6、下蛋黃泥略翻炒，使玉米粒上裹勻蛋黃即可起鍋裝盤。
胡蘿卜大米粥
準備食材：大米、胡蘿卜
做法：
1、胡蘿卜一根，洗凈，去皮。
2、去皮的胡蘿卜，切成絲。
3、大米半碗，淘洗干凈，事先浸泡。
4、鍋中放水，先入大米，再把胡蘿卜絲放在上面，開火煮。
5、水開后，轉(zhuǎn)小火，讓它慢慢地熬呀熬，直至大米開花，粥粘稠。
板栗雞肉粥
準備食材：大米適量，燕麥少許，雞胸肉1小塊，板栗3~4顆，雞毛菜1小把
做法：
1、鍋里加適量水，3~4片姜片，把雞胸肉放進去，煮至完全熟透，把煮好的雞肉撕成塊，用搟面杖敲打松散，剁成末備用；
2、板栗煮熟后，取出栗子肉放在保鮮袋里，用搟面杖壓成泥狀；
3、鍋里燒開水放入雞毛菜，水再次沸騰時撈出，焯水后的雞毛菜剁碎成末；
4、鍋里加適量的水，放入淘洗好的大米和燕麥，煮至8分熟放入板栗末，攪拌均勻，煮2分鐘；
5、最后放入雞肉末再次拌勻，繼續(xù)煮2~3分鐘，出鍋前撒雞毛菜末，攪勻后即可出鍋
西紅柿雞蛋面
準備食材：西紅柿、雞蛋、面條
做法：
1、兩個西紅柿洗凈切片，一個柿子椒洗凈切丁，適合數(shù)量的香菇切丁，兩個雞蛋在碗中打散，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎；
2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點點白砂糖，但是只加一點點）再依次放入柿子椒丁和香菇??；
4、然后加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）；大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽（鹽要多一些），醬油、花椒粉、味精，香油、生抽；
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，就可以食用了。
準備食材：玉米，雞蛋
做法：
1、將玉米放沸水蒸鍋中蒸熟；
2、取出后將籽撥下；
3、在玉米粒中放少量油、鹽拌勻；
4、將咸蛋黃碾成泥；
5、鍋置火上放幾滴油濕鍋，燒至溫熱后下玉米粒稍炒；
6、下蛋黃泥略翻炒，使玉米粒上裹勻蛋黃即可起鍋裝盤。
胡蘿卜大米粥
準備食材：大米、胡蘿卜
做法：
1、胡蘿卜一根，洗凈，去皮。
2、去皮的胡蘿卜，切成絲。
3、大米半碗，淘洗干凈，事先浸泡。
4、鍋中放水，先入大米，再把胡蘿卜絲放在上面，開火煮。
5、水開后，轉(zhuǎn)小火，讓它慢慢地熬呀熬，直至大米開花，粥粘稠。
板栗雞肉粥
準備食材：大米適量，燕麥少許，雞胸肉1小塊，板栗3~4顆，雞毛菜1小把
做法：
1、鍋里加適量水，3~4片姜片，把雞胸肉放進去，煮至完全熟透，把煮好的雞肉撕成塊，用搟面杖敲打松散，剁成末備用；
2、板栗煮熟后，取出栗子肉放在保鮮袋里，用搟面杖壓成泥狀；
3、鍋里燒開水放入雞毛菜，水再次沸騰時撈出，焯水后的雞毛菜剁碎成末；
4、鍋里加適量的水，放入淘洗好的大米和燕麥，煮至8分熟放入板栗末，攪拌均勻，煮2分鐘；
5、最后放入雞肉末再次拌勻，繼續(xù)煮2~3分鐘，出鍋前撒雞毛菜末，攪勻后即可出鍋
西紅柿雞蛋面
準備食材：西紅柿、雞蛋、面條
做法：
1、兩個西紅柿洗凈切片，一個柿子椒洗凈切丁，適合數(shù)量的香菇切丁，兩個雞蛋在碗中打散，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎；
2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點點白砂糖，但是只加一點點）再依次放入柿子椒丁和香菇??；
4、然后加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）；大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽（鹽要多一些），醬油、花椒粉、味精，香油、生抽；
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，就可以食用了。
