2歲寶寶秋季輔食食譜大全
準備食材:玉米,雞蛋
做法:
1、將玉米放沸水蒸鍋中蒸熟;
2、取出后將籽撥下;
3、在玉米粒中放少量油、鹽拌勻;
4、將咸蛋黃碾成泥;
5、鍋置火上放幾滴油濕鍋,燒至溫熱后下玉米粒稍炒;
6、下蛋黃泥略翻炒,使玉米粒上裹勻蛋黃即可起鍋裝盤。
胡蘿卜大米粥
準備食材:大米、胡蘿卜
做法:
1、胡蘿卜一根,洗凈,去皮。
2、去皮的胡蘿卜,切成絲。
3、大米半碗,淘洗干凈,事先浸泡。
4、鍋中放水,先入大米,再把胡蘿卜絲放在上面,開火煮。
5、水開后,轉(zhuǎn)小火,讓它慢慢地熬呀熬,直至大米開花,粥粘稠。
板栗雞肉粥
準備食材:大米適量,燕麥少許,雞胸肉1小塊,板栗3~4顆,雞毛菜1小把
做法:
1、鍋里加適量水,3~4片姜片,把雞胸肉放進去,煮至完全熟透,把煮好的雞肉撕成塊,用搟面杖敲打松散,剁成末備用;
2、板栗煮熟后,取出栗子肉放在保鮮袋里,用搟面杖壓成泥狀;
3、鍋里燒開水放入雞毛菜,水再次沸騰時撈出,焯水后的雞毛菜剁碎成末;
4、鍋里加適量的水,放入淘洗好的大米和燕麥,煮至8分熟放入板栗末,攪拌均勻,煮2分鐘;
5、最后放入雞肉末再次拌勻,繼續(xù)煮2~3分鐘,出鍋前撒雞毛菜末,攪勻后即可出鍋
西紅柿雞蛋面
準備食材:西紅柿、雞蛋、面條
做法:
1、兩個西紅柿洗凈切片,一個柿子椒洗凈切丁,適合數(shù)量的香菇切丁,兩個雞蛋在碗中打散,蛋液里加鹽,一塊老姜片切碎;
2、鍋內(nèi)放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油熱爆香蔥花姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(如果你嫌西紅柿味太酸的話,可以加一點點白砂糖,但是只加一點點)再依次放入柿子椒丁和香菇??;
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些);大概可以煮上五分鐘吧,然后盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),醬油、花椒粉、味精,香油、生抽;
5、另起一鍋放水煮面,面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜,就可以食用了。