秋天2歲寶寶食譜介紹，寶寶食譜簡(jiǎn)介介紹

油燜黃豆
準(zhǔn)備食材：大豆、辣椒、料酒、鹽、醬油、白砂糖、香油、花椒、八角、花生油、大蔥、姜
做法：
1、將干黃豆洗凈，用溫水浸泡脹發(fā)。
2、鍋置火上，放入花生油燒熱，下入蔥、姜、干辣椒煸炒出味，再放入雞湯400毫升、醬油、糖、鹽、味精、料酒、桂皮、大料、黃豆。
3、燒開(kāi)后改用微火把湯干，淋點(diǎn)香油即成。
清蒸鱸魚(yú)
準(zhǔn)備食材：鱸魚(yú)、豉油、料酒、蠔油、蔥段、姜片、檸檬、鹽、油、豆豉
做法：
1、將魚(yú)處理好，魚(yú)肚里塞蔥段和姜片，并用鹽、檸檬汁和料酒腌制片刻。
2、用蒸魚(yú)豉油和蠔油兌成汁，和魚(yú)一起蒸10分鐘。
3、將油燒熱后淋在蒸好的鱸魚(yú)表面即可。

秋季給孩子多攝入以?xún)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主的食物能增強(qiáng)抵抗力，補(bǔ)充礦物質(zhì)、維生素可彌補(bǔ)夏季大量出汗造成的損耗，適當(dāng)補(bǔ)充含熱量高的食物抵御寒冷。
在食物的選擇上可考慮增加一些牛肉、魚(yú)、雞等肉類(lèi)食品或豆制品；
在食物的制作方法上多采取燉、炒、燒等方法，多補(bǔ)充一些湯水，以緩解氣候干燥對(duì)孩子的影響。
當(dāng)然，多吃新鮮蔬菜和水果也是必不可少的。