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周歲寶寶輔食蝦的做法簡(jiǎn)單易學(xué),寶媽必點(diǎn)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2020-06-07 15:54:29編輯:小丸子
給寶寶吃輔食,才能保證寶寶的營(yíng)養(yǎng)攝取。蝦是很多寶媽會(huì)選擇作為輔食的食物,可是應(yīng)該怎么做呢?雖然蝦的適口性很好,也不排除有些寶寶不肯吃。小編整理了關(guān)于蝦的輔食制作總有一款寶寶喜歡!

周歲寶寶輔食蝦的做法

輔食蝦丸
材料:青蝦、雞蛋、淀粉、鹽
步驟:
第一、要選擇青蝦,而不是那些紅蝦,只有用青蝦做出來(lái)的。青蝦一定要選擇新鮮的,不然會(huì)直接損傷寶寶腸胃,甚至?xí)l(fā)中毒的。清洗干凈之后,將蝦仁剝出來(lái)。
第二、 蝦仁剝出來(lái)之后,用牙簽將蝦尾里面的蝦線挑出來(lái),蝦線不可以吃的。然后將這些蝦肉剁成蝦泥,放在碗里,加上一個(gè)雞蛋,一點(diǎn)點(diǎn)食鹽,再加上一點(diǎn)點(diǎn)淀粉調(diào)勻。
第三、 鍋里面燒開(kāi)水,將蝦泥用小勺子舀出來(lái)放進(jìn)水里,這時(shí)候一定要用小火,不然蝦丸可能會(huì)散開(kāi)。
第四、 將所有蝦泥做成蝦丸放進(jìn)去之后中火煮開(kāi),小火慢慢的煮幾分鐘,然后可以加上一點(diǎn)點(diǎn)蔬菜末,最后調(diào)味就行了。

蝦肉餛飩
材料:蝦、鹽、姜末、淀粉、醬油
步驟:
首先,將蝦洗干凈,剝殼,蝦仁剁碎,平時(shí)我給寶寶做的只放了鹽和姜末。好吃點(diǎn)還可以加少量淀粉,醬油,然后往一個(gè)方向攪起膠就可以了。
最后就是包餛飩一樣包好就行了。如果覺(jué)得不好包,包成豆腐狀也行。水開(kāi)下鍋,浮上水面就好了。

蝦仁粥
材料:蝦仁、蔬菜丁、大米、鹽
步驟:
首先,備好蝦仁,還有可以準(zhǔn)備點(diǎn)蔬菜丁。像香菇,芹菜,喜歡吃什么都可以放。
其次準(zhǔn)備煮粥,大米淘洗干凈,最好事先泡半小時(shí)。
然后開(kāi)始煮粥。煮到還有半小時(shí)就可以把蝦仁蔬菜下鍋了。不需要什么調(diào)料,少許鹽就可以了。原汁原味吃的放心。

蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.蝦中含有20%的蛋白質(zhì),是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一,是魚(yú)、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚(yú)肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高,但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來(lái)源,另外,蝦類(lèi)含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。

2.蝦和魚(yú)肉禽肉相比,脂肪含量少,并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼?lái)源的動(dòng)物糖質(zhì),蝦中的膽固醇含量較高,同時(shí)含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?;撬幔r含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

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