營養(yǎng)小特色:
花生與豬手都能夠補血和通乳,是媽咪產(chǎn)后補身的上品。如果加一些川酸菜,就會使這道菜的口感鮮美異常,有助于提高產(chǎn)后體弱媽咪的食欲。
催乳吃蒸釀豆腐角好
原料:豆腐、蝦肉、雞蛋、鹽、糖、生粉、蔥姜等調(diào)味料。
制作:
1、先將豆腐切1-2厘米厚的片,炸熟后剖開一側(cè),挖出少許瓤,做成釀豆腐;
2、蝦肉切碎,用蛋清、生粉、鹽、糖等調(diào)制后塞入豆腐中;
3、將釀豆腐蒸10分鐘,而后勾芡汁淋在上面。
營養(yǎng)小特色:
蝦肉具有通乳功效,是因為它和豆腐一樣含有大量的蛋白質(zhì)和鈣。蒸釀豆腐角口味軟嫩、鮮香,還含有適量脂肪,非常適合媽咪產(chǎn)后補養(yǎng)的需要。