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8種純天然消炎食物 幫寶寶抗菌除病(2)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2013-10-18 10:48:04編輯:Chen

漿果

漿果中的花青素不僅賦予此類水果豐富的顏色,也顯示出強(qiáng)大的消炎功效。有研究表明,覆盆子能夠預(yù)防動(dòng)物得關(guān)節(jié)炎;而藍(lán)莓可以預(yù)防腸道炎癥及潰瘍性結(jié)腸炎;草莓也有預(yù)防炎癥的功效。

推薦食譜:草莓布丁果汁

原料:白砂糖60克,熱開水2小匙,冷開水200cc,膠凍粉13公克,糖2大匙,鮮奶200cc,蛋黃1個(gè),草莓適量,水200cc。

做法:1、取一雪平鍋,放入材料白砂糖和熱開水,以中火煮開(此時(shí)不可攪動(dòng),必須等煮開時(shí)的泡泡變大,會(huì)有粗的水泡時(shí)才可輕輕搖動(dòng)鍋?zhàn)樱?/p>

2、等鍋中水分變少,慢慢呈現(xiàn)焦黃色及黏稠狀時(shí)即可離火,迅速倒入多個(gè)布丁模型中,每一布丁模倒約0.5公分高的量,靜置待涼備用。

3、另取一鍋,將冷開水200cc水以小火加熱,等水溫升至80度時(shí),加入膠凍粉充份攪拌均勻。

4、將糖2大匙糖倒入作法3中充分?jǐn)嚢杈鶆?,再加入鮮奶、蛋黃稍加攪拌即可離火,倒入作法2的布丁模中。

5、靜置待涼即完成焦糖布丁。

6、將草莓洗凈切塊,連同2個(gè)焦糖布丁一起放入攪拌機(jī)中攪打約20秒即可倒入杯中,再取一焦糖布丁切小塊,放置于最上層即可。

7、把煮好的草莓布丁果汁裝盤即可。

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