適合寶寶喝的營(yíng)養(yǎng)粥,好消化好吸收!
1、豬肉干貝粥材料:大米150克,干貝100克,豬肉50克。
調(diào)料:鹽、植物油、蔥花各適量。
做法:將干貝用溫水泡開(kāi),洗凈,切碎;豬肉洗凈,切末,大米淘洗干凈,稍加浸泡,撈出瀝干水分,用植物油、鹽拌勻稍腌漬。凈鍋中倒入適量清水,加入大米,用大火煮沸后下入干貝碎、豬肉末,改用小火熬煮片刻,待米爛肉熟時(shí),加入鹽、蔥花攪拌均勻即可。
干貝富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)含量高,用它做粥營(yíng)養(yǎng)豐富,適合寶寶食用。
材料:山藥200克,意米、大米各100克,紅棗6顆。
做法:將大米、惹米、紅棗分別洗凈,用水浸泡2小時(shí),山藥洗凈,去皮,切塊。鍋置火上,倒入800毫升清水,加入大米、薏米,中火煮沸后,改小火煮至黏稠,再加入山藥塊和紅棗,熬素20分鐘左右即可。
山藥含有大量蛋白質(zhì)和維生素,可以增強(qiáng)體質(zhì)。如果寶寶沒(méi)有食欲,堅(jiān)持吃一段時(shí)間的山藥,健脾胃,能夠促進(jìn)身體發(fā)育。
3、牛肉粥
材料:牛肉40克,大米30克,骨頭湯適量。
調(diào)料:植物油。
做法:牛肉洗凈,切碎,大米、和骨頭湯一同下鍋,大火煮沸,轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘左右,把牛肉碎倒入煮爛的粥中,加入植物油,攪拌均勻,煮5分鐘即可。牛肉可以補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨,牛肉粥可以使寶寶身體更強(qiáng)健。
材料:大米100克,鱈魚(yú)肉30克,鹽適量,清水適量。
做法:將大米淘洗干凈,用冷水泡2小時(shí)左右,將鱈魚(yú)肉洗凈切成碎末備用。鍋內(nèi)加水,將大米下進(jìn)去,用小火煮20分鐘左右,將鱈魚(yú)放進(jìn)粥里和大米一起,煮30分鐘,到湯稠米爛魚(yú)熟時(shí)熄火,加入鹽調(diào)味即可。
鱈魚(yú)是海洋深水魚(yú),肉質(zhì)厚實(shí),刺少,并且味道鮮美。鱈魚(yú)肉里含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鎂、鉀、磷、鈉、硒、煙酸、胡蘿卜素和維生素A、 維生素D、維生素E等營(yíng)養(yǎng)元素,用它來(lái)做輔食粥,對(duì)寶寶很有益處。
5、雞蛋燕麥粥
原料:燕麥30克,大米50克, 新鮮雞蛋1個(gè),新鮮綠葉蔬菜20克左右,香油5~ 10滴,清水適量,鹽少許。
做法:把燕麥泡上一個(gè)晚上, 再放到榨汁機(jī)里|打成糊,將大米淘洗干凈,先用冷水泡2個(gè)小時(shí)左右。蔬菜洗干凈,放入開(kāi)水鍋中汆燙一下 ,撈出來(lái)瀝干水,切成碎末備用,雞蛋洗干凈, 打到碗里,用筷子攪散。鍋內(nèi)加水,水沸后加入泡好的大米和燕麥,用小火煮至黏稠,邊煮邊攪拌。將上放入剁好的蔬菜末中,煮至熟軟,將蛋液緩緩地倒入粥里,再一邊攪拌,一邊用小火煮沸,加入鹽,淋上香油,攪拌均勻即可。
結(jié)語(yǔ):媽媽們是不是也很想給寶寶做一碗這樣的粥呢?寒冷的秋冬,一碗營(yíng)養(yǎng)粥來(lái)暖暖胃再適合不過(guò)了。