7歲小孩長高的食譜怎么做?
準(zhǔn)備食材:番茄、土豆、排骨
做法:
1、黃豆洗凈泡4小時(shí)以上;排骨切小段洗凈用蠔油,胡椒粉,生抽,料酒拌勻腌制4小時(shí)以上
2、平底鍋放少許油把腌好的排骨撈出,在鍋內(nèi)煎至兩面泛黃
3、番茄洗凈去皮切塊,泡好的黃豆撈出,把煎好的排骨,和一半量的番茄,全部黃豆,八角放湯鍋內(nèi),加開水沒過食材,把腌制排骨的湯汁一并倒入鍋內(nèi)
4、大火燒開,小火慢燉1小時(shí)
5、放入剩下的番茄和鹽,繼續(xù)小火燉半小時(shí)
6、燉好后,轉(zhuǎn)大火收一下汁兒即可
蝦皮雞蛋羹
準(zhǔn)備食材:雞蛋、蝦皮
做法:
1、蝦皮清洗干凈,熱水燙一下。
2、擠干水份備用。
3、蛋液加溫水打勻,過篩倒入燉盅中。
4、加入蝦皮。
5、蓋上蓋,上鍋中火蒸15分鐘左右。
6、蒸好的雞蛋羹加點(diǎn)醋和香油。
準(zhǔn)備食材:鯽魚、豆腐、
做法:
1、鯽魚一條,收拾干凈,在魚身上兩邊各劃3刀,用少量鹽涂抹均勻,撒上少量料酒。
2、豆腐切塊備用。
3、蔥姜切細(xì)備用。
4、熱鍋熱油,煎魚,要小火慢煎。
5、一面煎黃了以后翻至另外一邊繼續(xù)煎黃。
6、兩面煎黃以后倒入2碗水,加料酒,姜絲。
7、大火燒開,湯汁變白時(shí)加入豆腐,小火慢燉。
8、小火燉到湯汁濃稠,加少量鹽,再少燉幾分鐘.
9、等鹽入味,?;?,放入蒜末,雞精就可以了。