兒童的健康成長離不開營養(yǎng)物質(zhì)的支持，尤其是在生長發(fā)育旺盛階段的孩子，對食物的需求量非常大，所以媽媽在制作食物時一定要保持營養(yǎng)且均衡。大部分媽媽都知道粗食纖維吧，粗食纖維對兒童的成長非常的有利，它不僅能夠改善腸胃功能，還能有效的治療孩子便秘的問題；同時還能鍛煉孩子的咀嚼肌，有利于孩子良好的生長發(fā)育。那么兒童吃的粗食纖維有哪些呢？今天小編就給大家推薦一些不錯的食譜吧！
兒童吃的粗食纖維
1.肉末茄子
做法：將需要使用到的食材全部洗凈，茄子洗凈后切成大小均勻的條狀，再放入清水中浸泡備用；泡好后的茄子加入適量的食鹽拌勻，將五花肉剁成肉末后加入適量的生抽、淀粉和食用油拌勻，鍋中燒熱油先將肉末和切好蒜蓉倒入鍋中炒香，下入茄子同炒，用生抽、淀粉、食用油和白糖勾芡，最后淋入鍋中收汁即可。
2.韭菜雞蛋粥
做法：將大米洗凈后在清水中浸泡兩小時備用，韭菜洗凈切成碎末，雞蛋敲碎后打入碗中攪拌成蛋液，將粥用大火煮開后下入韭菜，用小火慢煮，將粥煮制粘稠后下入雞蛋液，攪拌均勻后繼續(xù)煮10分鐘即可起鍋。
3.紫薯酸奶泥
做法：將紫薯洗凈后放入鍋中，用大火在鍋中隔水蒸熟；然后將蒸熟后的紫薯剝皮，再用勺子制成泥狀備用；準(zhǔn)備好適量的酸奶后直接倒入紫薯泥中，再用勺子充分的攪拌，壓制成糊狀后即可直接食用。
4.玉米面發(fā)糕
做法：將酵母和砂糖倒入同一個碗中，再用清水直接融化，再將玉米粉和面粉混合均勻；融化后的酵母水倒入混合粉中充分的攪拌，準(zhǔn)備好這些食材后倒入適量的葡萄干以及壓碎的紅棗；最后將面糊倒入發(fā)糕模具，最后在鍋中蒸熟后即可食用。
5.蘋果小米粥
做法：將小米在流動水下洗凈，再放入清水中浸泡40分鐘備用，在浸泡小米的同時洗好蘋果，將蘋果去皮去核后切成大小均勻的小丁，準(zhǔn)備一個小鍋倒入泡好的小米和蘋果，用大火煮開后轉(zhuǎn)為小火，最后將粥煮制粘稠即可起鍋。
兒童可以吃的粗食纖維有很多，媽媽可以適當(dāng)?shù)亩嘟o孩子制作，對改善孩子的胃腸道環(huán)境有很大的好處。
