2、炒素蟹粉:
原料:水發(fā)冬菇15克,熟紅蘿卜12.5克,熟鮮筍12.5克,熟土豆250克,生油150克,
白糖、精鹽、米醋、姜未、味精、時令綠葉菜少許(冬菇可用黑木耳代)。
做法:
(1)把熟土豆、紅蘿卜去皮搗成泥,鮮筍斬細(xì),綠葉菜和水發(fā)冬菇切成絲。
(2)炒鍋放生油熬熟,投入土豆、紅蘿卜泥煽炒,炒到起酥,再放綠葉菜和冬菇、筍同炒,并隨加白糖,精鹽、味精、姜未稍炒,最后淋少許米醋,隨即起鍋裝盤。
特點:含有大量維生素
妊娠6個月的食譜
懷孕期間,孕婦及胎兒都需要一定數(shù)量的維生素。只有食入保持養(yǎng)分均衡的飲食,才能保證維生素的含量。鐵的攝取是一定不可缺少的,因為鐵是生產(chǎn)血紅蛋白(紅細(xì)胞的組成部分)的重要原料,而血紅蛋白是人體內(nèi)運送氧的載體。母體攝取的鐵貯存在組織中,胎兒就從這個"倉庫"中吸取鐵,以滿足自己生長發(fā)育的需要。所以,孕婦在妊娠期間必須多吃一些含鐵的食物,如豬肝、牛奶、肉、大葉青菜、水果等。