報(bào)告顯示，15～49歲育齡婦女中，7.9％血清葉酸濃度低于世界衛(wèi)生組織（WHO）所建議的正常葉酸濃度下限6ng／ml。
此外，37.6％尿液碘濃度低于世界衛(wèi)生組織所建議的碘營(yíng)養(yǎng)充足標(biāo)準(zhǔn)下限100μg／L；19.5％貧血，血紅素濃度小于12g／dL，血清濃度不足，鄭博仁教授說(shuō)：「孕媽咪營(yíng)養(yǎng)充足是胎兒健康成長(zhǎng)的重要關(guān)鍵」。
鄭博仁教授表示，許多準(zhǔn)媽媽在懷孕初期不知道自己已經(jīng)懷孕了，105年醫(yī)療機(jī)構(gòu)申報(bào)產(chǎn)檢服務(wù)資料發(fā)現(xiàn)，40.9％孕婦是在妊娠第12周后才接受首次產(chǎn)檢，很容易錯(cuò)失了營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的黃金關(guān)鍵期。
胚胎形成后，3個(gè)月內(nèi)產(chǎn)生細(xì)胞分化，形成不同的組織與器官，此時(shí)，中樞神經(jīng)系統(tǒng)也逐漸建構(gòu)，這是胎兒成長(zhǎng)發(fā)育的重要階段，如果婦女于這個(gè)階段缺葉酸、碘、鐵、維生素D，恐已影響胎兒的發(fā)育。
孕期第二、三階段．營(yíng)養(yǎng)如何補(bǔ)充？
舉例來(lái)說(shuō)，懷孕前3個(gè)月如果缺乏葉酸，容易增加胎兒腦及脊髓的先天性神經(jīng)病變。胎兒缺碘，則會(huì)影響一輩子的腦部發(fā)育，可能造成呆小癥、新生兒智能發(fā)育不足、生長(zhǎng)遲緩，進(jìn)而增加?jì)雰旱乃劳雎?。如有缺鐵性貧血，則可能導(dǎo)致胎兒早產(chǎn)；缺乏維生素D，也容易造成早產(chǎn)，以及子癇前癥、妊娠糖尿病等。
鄭博仁教授建議，有生育規(guī)劃的婦女應(yīng)該在懷孕之前就重視營(yíng)養(yǎng)攝取量，并于懷孕后定期產(chǎn)檢，在醫(yī)師處方指導(dǎo)下，補(bǔ)充孕婦專(zhuān)用的補(bǔ)充品，以攝取孕期足夠的營(yíng)養(yǎng)素。（推薦文章：
孕期營(yíng)養(yǎng)品搭配原則
輔仁大學(xué)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)系主任駱?lè)评蚪ㄗh，育齡女性應(yīng)該多吃深綠色蔬菜、豆制品和肝臟，以攝取足量的葉酸。烹飪時(shí)可選用加碘鹽，并多吃海帶、紫菜等海藻類(lèi)蔬菜，補(bǔ)充足夠的碘。
至于「鐵」每日建議攝取量為15mg，駱?lè)评蛑魅翁嵝雅?，到了懷孕第三期（妊?9周以上），應(yīng)該增加至每日45mg，多吃含有豐富鐵質(zhì)的食物，包括紅肉、深綠色蔬菜、豆類(lèi)（豆干、豆腐）等。
維生素D則是經(jīng)由陽(yáng)光暴曬于皮膚上產(chǎn)生，建議在不涂抹防曬品及不包得密不透風(fēng)的情況下，選在清晨或傍晚進(jìn)行日曬，每周2～3次，曬10～20分鐘；飲食上則建議多吃魚(yú)、蛋、乳品，以及黑木耳、香菇等蕈菇類(lèi)食物。
