吃三文魚(yú)也可能有一定的風(fēng)險(xiǎn)，但三文魚(yú)的問(wèn)題和其他需要限量食用的魚(yú)不同。雖然三文魚(yú)體內(nèi)汞的含量很低(而且還富含促進(jìn)大腦發(fā)育的ω-3脂肪酸)，但是一些研究發(fā)現(xiàn)，與野生的三文魚(yú)相比，人工飼養(yǎng)的三文魚(yú)體內(nèi)含有較高水平的多氯聯(lián)苯、二噁英和其他污染物。
由于沒(méi)有可靠的方法判斷超市里銷(xiāo)售的三文魚(yú)的來(lái)源，所以，為了安全起見(jiàn)，你還是暫時(shí)把三文魚(yú)從你孕期的食譜中拿掉吧。
哪些魚(yú)孕婦可以吃一些?
如果你喜歡海產(chǎn)品，而且吃的量很多(一周超過(guò)340克)，你可以不用過(guò)分擔(dān)心，只要選擇一些相對(duì)沒(méi)有受污染的海產(chǎn)品，比如蝦、扇貝、鲆魚(yú)、蛤、牡蠣、鲇魚(yú)、銀魚(yú)、沙丁魚(yú)、帝王蟹、黃花魚(yú)等。另外，最好挑選不同種類(lèi)的魚(yú)輪流著吃，保證一周內(nèi)不重復(fù)吃同一種魚(yú)
盡管我們對(duì)吃魚(yú)給出了這樣那樣的忠告，但還是要記?。撼贼~(yú)利大于弊。除了ω-3脂肪酸外，魚(yú)類(lèi)還含有很多重要的營(yíng)養(yǎng)成分，比如蛋白質(zhì)等等。所以，你不要拒魚(yú)于千里之外，只要科學(xué)食用就可以了。
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