9款孕婦補血食譜 讓媽媽寶寶都健康(5)

葡萄巧克力曲奇　　

材料：低筋面粉100g，植物油50g，紅糖40g，熱水50g，葡萄干30g，巧克力豆50g，泡打粉5ml，鹽1.25ml。

做法：

1、將紅糖和熱水混合，攪拌至紅糖溶解，成為糖水并冷卻備用。葡萄干預先用適量清水(配方分量外)浸泡半個小時;

2、大碗里倒入植物油，再倒入紅糖水、鹽混合均勻;

3、將泡打粉和低筋面粉混合篩入大碗;

4、用橡皮刮刀把面粉和植物油混合物攪拌均勻，成為濕潤的面糊;

5、倒入巧克力豆和濾干水的葡萄干，攪拌均勻;

6、將面糊用小勺挖起鋪在烤盤上。或者把面糊裝入裱花袋，在烤盤上擠出大小均勻的面糊。用勺子背把面糊輕輕壓平。把烤盤放進預熱好的烤箱，180度烤12分鐘左右。

適用人群：孕婦

 

豬血鮮蝦湯

材料：豬血500g，鮮蝦300g，魚露、肉末、真珠花菜各適量。

做法：

1、豬血泡洗干凈，切片，海蝦洗干凈備用;

2、鍋盛冷水，下肉末，下豬血，再放進海蝦;

3、湯煮滾再下真珠花菜，下魚露調(diào)味;

4、菜煮熟即可盛出。

適用人群：孕婦