綠色蔬菜:
萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
新鮮水果:
橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。
動物食品:
動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類,如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。
豆類、堅果類:
黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
谷物類:
大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
推薦備孕補充葉酸的食譜
蘆筍炒牛肉:
蘆筍富含葉酸,而牛肉是肉類中葉酸較多的品種。
做法:
1將蘆筍去老根后洗凈,用水焯一下?lián)瞥觯谐尚倍?;大蔥、老姜切成斜絲;干紅辣椒切成小段備用。
2牛肉洗凈切成片,用老抽腌制十分鐘。
3大火燒熱炒鍋中的油至六成熱,放入蔥絲、姜絲、辣椒段炒香后,放入肉片炒白,然后放入蘆筍段,調(diào)入鹽和白砂糖,一同翻炒約5分鐘,即可裝盤。