食補(bǔ)
第一類:奶制品,如牛奶、羊奶、酸奶等。
奶類中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素,適合備孕期的婦女用來補(bǔ)鈣。特別是牛奶,其鈣磷配比幾近完美,能被身體很好地消化和吸收,是首選的鈣質(zhì)來源。
至于酸奶,有一點(diǎn)需要提醒,酸奶是加工處理過的牛奶,PH值比較小,用來消食是不錯(cuò)的選擇,但不適合胃部經(jīng)常反酸的女性食用。
第二類:豆制品,如腐竹、豆腐干、油皮等。
黃豆、小豆、豌豆等豆類本身就含有很豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)等礦物質(zhì),且不含膽固醇,經(jīng)過加工后不但營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)減少,反而更有利于人體吸收。
這里要強(qiáng)調(diào)的是豆?jié){,黃豆中含有大量植物性雌激素,能夠參與女性朋友的內(nèi)分泌調(diào)節(jié),改善內(nèi)環(huán)境,對(duì)于想要懷孕的人來說,多吃豆制品幾乎沒什么壞處。
第三類:肉類和蛋類,如牛肉、瘦肉和雞蛋等。
肉類是我們每天必不可少的食物,肉中含有包括鈣在內(nèi)的不少無機(jī)物質(zhì),還有人體所需的氨基酸,有利于鈣質(zhì)的吸收。
相對(duì)而言,紅肉和瘦肉是最為理想的補(bǔ)鈣選擇,所以牛肉可作為食用的首選。
至于雞蛋,在蛋黃中則聚集了更多的無機(jī)物。不過無論是肉類還是蛋類,都不能過多食用,過食肉類加快鈣流失,過食蛋類易膽固醇高。