秋天收獲的堅(jiān)果種類也很多,比如花生、栗子、核桃等。脂肪是產(chǎn)后婦女的健康和保證乳汁質(zhì)量所必需的,專家建議,每天適量吃些堅(jiān)果,可以用它們中所含的不飽和脂肪,來代替油脂和肉類中的飽和脂肪。但由于堅(jiān)果的熱量和脂肪含量較高,每天的攝入量不要超過28克。
秋季盛產(chǎn)的綠葉蔬菜中,最著名的要屬菠菜和甘藍(lán)了。菠菜含有豐富的葉酸和鋅,甘藍(lán)則是很好的鈣源。
月子期間,每天如能保證吃上一大盆蔬菜沙拉,那就最好不過了。甘藍(lán)、洋蔥、番茄、紅黃彩椒和黃瓜,加上一點(diǎn)鹽和橄欖油拌勻,不但能促進(jìn)食欲,更可以滿足哺乳期母親一天所需的大部分維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素,有助于產(chǎn)婦溫和補(bǔ)身,身體盡快康復(fù)。
正在坐月子的新媽媽可以適當(dāng)吃點(diǎn)野菜。因?yàn)橐安损B(yǎng)分豐富,與栽培蔬菜相比,蛋白質(zhì)高20%,礦物質(zhì)含量也多。以蕨菜為例,其鐵質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C的含量分別為大白菜的13倍、1.6倍和8倍。又如馬蘭頭,含鐵量是蘋果的30倍,是橘子的10倍。
秋季也是大豆的豐收季節(jié)。新媽媽可以讓家人采購些新收獲的大豆,每天做成豆?jié){飲用。與其他季節(jié)的大豆相比,秋天的新大豆所含蛋白質(zhì)和微量元素含量都要豐富許多。
1、產(chǎn)后飲食不宜大補(bǔ)。和動(dòng)物的生育一樣,人類在妊娠期間已經(jīng)為日后生產(chǎn)作好了準(zhǔn)備。滋補(bǔ)過量的產(chǎn)婦易患肥胖癥,從而引發(fā)多種疾病。產(chǎn)婦肥胖還可以造成乳汁中脂肪含量增多,最終導(dǎo)致嬰兒的肥胖或腹瀉。