對(duì)于米湯的認(rèn)知，相信很多的媽媽都會(huì)覺得這對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)是很有營(yíng)養(yǎng)的。尤其是在寶寶添加輔食階段的時(shí)候，因?yàn)閷殞毜哪c胃消化體統(tǒng)比較脆弱哦，所以，在諸多輔食中，米湯不僅僅價(jià)格低廉，而且很利于寶寶消化。再加上，米湯的口感不錯(cuò)，等等原因，就使得米湯成為了媽媽為寶寶選擇的最適合的食物。但是，事實(shí)真的是如此嗎？米湯真的有如此功效嗎？我們一起來(lái)看看，尤其是已經(jīng)給寶寶添加米湯的媽媽們，更要來(lái)看看~~
Q01：米湯是什么？
米糖，又稱為米油或者粥油，其實(shí)就是在煮飯或者熬粥的時(shí)候，過(guò)濾出米剩下的湯水就是米湯，而且這些米湯比較濃稠。
Q02：米湯含有什么營(yíng)養(yǎng)？
其實(shí)，米湯并沒有人們所想象的那么有營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)槊诇潜容^濃稠的湯水，在熬制過(guò)程中，它的營(yíng)養(yǎng)成分在不斷地降低。
其實(shí)我們平常吃的大米當(dāng)中，營(yíng)養(yǎng)成分主要是碳水化合物，也就指的是淀粉，然而其中的蛋白質(zhì)含量并沒有多少。如果加水煮制成米湯，其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低不少。因?yàn)榇竺字械牡矸墼谥笾瞥擅诇倪^(guò)程中會(huì)水解成糊精，所以說(shuō)米湯的主要成分還是一種碳水化合物糊精，而蛋白質(zhì)非常低。
除此之外，用精制大米熬制成的米湯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別低，因?yàn)樵诩庸み@種米的過(guò)程中，有營(yíng)養(yǎng)的糊粉層會(huì)脫落。
至于糙米，它含有的砷很多，所以如果寶寶吃太多的糙米，會(huì)影響腎臟方面的功能。
