今天是圣誕系列之“雪人篇”。雪人是兩個(gè)包了減鹽昆布絲的白米飯團(tuán)。配菜是照燒雞肉堡、百歐歡的黃心芹炒肉絲和黑木耳、煎火腿腸、蟹肉棒炒雞蛋，煎魷魚(yú)海鮮卷。水果是一個(gè)真心甜的臨海蜜桔。最后又給小朋友帶了一罐豆腐裙帶菜味噌湯（沒(méi)來(lái)得及拍照）。
用料：
冷凍雞肉堡 三個(gè)
冷凍魷魚(yú)海鮮卷 1個(gè)
黃心芹 適量
木耳 適量
豬肉絲 適量
蟹肉棒 1根
雞蛋 1個(gè)
做法：
1.上次做醋溜雞肉丸子的時(shí)候，順便做了幾個(gè)肉餅，煎好后冷凍了起來(lái)。 昨晚拿出來(lái)自然解凍，今早加酒，醬油，糖，味淋，和海帶高湯一起煮成“照燒雞肉堡”。
2.平底鍋里放一勺橄欖油，放入姜絲肉絲煸炒，然后放入木耳，黃心芹，加少許鹽和少許糖，翻炒至芹菜熟。
3.火腿腸對(duì)半切開(kāi)，用刀在斷面處交叉切3刀，切成米字形，放入平底鍋用小火煎1-2分鐘。蟹肉棒的表皮要給雪人做圍巾，里面的白色部分就和雞蛋一起炒一下。
4.捏一大一小兩個(gè)飯團(tuán)（今天飯團(tuán)里面加了海帶絲）。然后將飯團(tuán)靠緊，粘合在一起，做成雪人身體，用生菜包著放入便當(dāng)盒內(nèi)。蟹肉棒的紅色表皮對(duì)半撕開(kāi)，做成圍巾圍在雪人頸部。用海苔刻花器刻出眼睛和嘴巴，粘在飯團(tuán)上。
5.在便當(dāng)盒的空隙處依次放入準(zhǔn)備好的食材：芹菜肉絲，照燒雞肉堡，炒雞蛋，煎火腿腸，煎魚(yú)卷，還有少許甜豆。
6.最后配上一個(gè)真心甜的臨海蜜桔，今日便當(dāng)完成。
小貼士：
1.雪人的腦袋和身體如果不容易粘合在一起，其實(shí)也沒(méi)關(guān)系。放進(jìn)便當(dāng)盒后，四周用菜塞緊，飯團(tuán)就不會(huì)移動(dòng)了。
2.如果雪人飯團(tuán)是要放在盤子上的話，可以拗兩段一寸長(zhǎng)的生的意大利面，插在大飯團(tuán)頂部，再把小飯團(tuán)插上去就可以固定住了。
