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色香味俱全的胡蘿卜蠶豆炒蛋黃

出處:網(wǎng)絡(luò)收集日期:2024-09-06 11:48:49編輯:胖虎愛撩妹
適合發(fā)燒后處于恢復(fù)期的寶寶食用的一道輔食。通過不同食材補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)素。顏色搭配也比較鮮艷,如果寶寶胃口欠佳的話,不妨一試。
 
用料:
 
胡蘿卜 小半根
 
蠶豆 6顆
 
蛋黃 1個(gè)
 
溫水 少量
 
油 少量
 
做法:
 
1.胡蘿卜小半根去皮切薄片。
 
 
 
2.上蒸鍋蒸15分鐘至軟。
 
 
 
3.蒸胡蘿卜的時(shí)候?qū)⑿Q豆放入沸水中煮10分鐘至完全變軟。
 
 
 
4.蠶豆撈出去皮掰碎。
 
 
 
5.一個(gè)蛋黃加入少許溫水?dāng)噭颉?/div>
 
 
 
6.不粘鍋燒熱后不放油,倒入蛋黃液。
 
 
 
7.蛋黃基本凝固時(shí)劃散。
 
 
 
8.把胡蘿卜和蠶豆倒入拌勻就可以吃了。
 
 
 
小貼士:
 
·適合發(fā)燒后處于恢復(fù)期的寶寶食用的一道輔食。由于發(fā)燒會(huì)急增身體對(duì)維生素B1、B2的需求,所以通過蠶豆補(bǔ)充維生素B1、通過蛋黃補(bǔ)充維生素B2和適量蛋白質(zhì),胡蘿卜提供的胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,增加對(duì)疾病的抵抗力。
·顏色搭配比較鮮艷,對(duì)病后胃口欠佳的寶寶有一定吸引力。

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