幼兒、兒童適宜攝入的鹽量
根據(jù)最新版參考攝入量,1-3歲的幼兒每天需要700mg鈉(相當(dāng)于1.8g食鹽),比6-12月大嬰兒多350毫克。但通常情況下,也完全可以從食物中獲取足夠的鈉,如奶類、主食、肉類、綠葉蔬菜、水果等。
因此,有資料提示,在嬰幼兒的喂養(yǎng)中,3歲之前請勿添加鈉鹽,這樣可以讓寶寶們更好的體味天然食物的味道,且可以降低日后高血壓和心腦血管疾病的發(fā)病率。
如果說1歲以內(nèi)不給孩子孩子吃鹽,很多家長還能接受,3歲以內(nèi)不給孩子吃鹽,很多人會覺得實(shí)在太“殘忍”!當(dāng)然,3歲以前不吃鹽幾乎不可能,因?yàn)楹芏嗉彝ピ诤⒆?歲以后已經(jīng)和大人一起吃飯了,無非在菜的種類和性狀上會兼顧一下孩子。但是,1-3歲的幼兒還是盡量少吃鹽甚至不吃鹽,讓寶寶養(yǎng)成清淡飲食的好習(xí)慣。
4-6歲的孩子每天大約需要900mg的鈉(相當(dāng)于2.3g食鹽),除了食物本身含有的鈉,必須通過食鹽獲取的那部分鈉也不多,1-2克食鹽足矣。6歲以上的兒童食鹽量最好控制在3-5克食鹽。事實(shí)上,我們給孩子吃的食鹽,很可能會遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過推薦的量。但,為了孩子今后的健康,還是讓孩子盡可能少的攝入食鹽。
不吃鹽孩子不會沒有勁
很多人會說,不吃鹽哪能行?不吃鹽會沒勁!在以前,普通老百姓家庭吃鹽就成“奢侈”,甚至幾天吃不到鹽,還要進(jìn)行繁重的體力勞動。這樣下來,人體流失的鈉得不到補(bǔ)充,會導(dǎo)致體內(nèi)缺乏,出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂,導(dǎo)致人體乏力。這種情況下,不吃鹽會真的沒勁。
然而,時過境遷,如今吃不到鹽的家庭已經(jīng)不復(fù)存在。對于3歲以內(nèi)的嬰幼兒,一般情況下(非疾病導(dǎo)致進(jìn)食不足而發(fā)生電解質(zhì)紊亂),不吃鹽孩子就沒有勁顯然不妥,不吃鹽孩子走路會遲的說法更是站不住腳。