孩子胖不僅形象不好、運動能力差，還是導致各種疾病的罪魁禍首。因此為了孩子的健康，父母要想辦法控制寶寶的體重。最直接的辦法就是控制好寶寶的飲食，讓寶寶在減肥的同時還能攝取足夠的營養(yǎng)。
如果寶寶體重超重，除增加運動外，要適當調整飲食，多吃蔬菜、水果，保證蛋白質的攝入和各種營養(yǎng)成分的供給。
每次進餐可先吃蔬菜、水果，以便先有一定的飽腹感，然后喝湯，最后進主食；為了避免寶寶很快饑餓，飲食中多進食一些能量低、體積大的蔬菜和水果；餐后給寶寶刷牙，去掉口腔中食物的氣味，避免誘發(fā)食欲；餐后把食品放在寶寶不容易看到的地方，減少視覺刺激；寶寶總是想吃時，以一些有趣的游戲轉移注意力。
在飲食中，寶寶可以多吃瘦肉、魚、蛋、奶、豆腐、豆?jié){、蝦、肝、白菜、芹菜、蘿卜、油菜、扁豆、豇豆、菠菜、菜花、黃瓜、冬瓜、番茄、豆芽、蘑菇、蒜苗、韭黃、生菜、茄子、蘋果、梨等，適量食入米飯、面條、饅頭、大餅、餡類食品、豆類、香蕉、葡萄、橘子、西瓜等。
寶寶的三餐分配原則
早餐占全天飲食總量的35%，要吃好。
中餐占全天飲食總量的45%，要吃飽。
晚餐占全天飲食總量的20%，要吃少。
寶寶攝入的各類營養(yǎng)素所占比例
蛋白質占總量的20%。
脂肪占總量的30%。
碳水化合物占總量的50%。
寶寶每日飲食參考值
每日蔬菜類400～500g，水果類100～200g。谷類200～300g。蛋類50g、肉類50g、豆制品50g、奶類100g。油脂25g。
豆腐餅
原料：牛肉：20g，豆腐1/6塊，胡蘿卜、洋蔥各1/5個，蛋黃1/2個，牛奶1/2大匙，面包粉2小匙；食油適量，鹽若干。
做法：
1. 將牛肉切碎，胡蘿卜、洋蔥用擦菜板擦碎。
2. 將牛肉、豆腐、胡蘿卜、洋蔥、牛奶、面包粉、蛋黃、鹽等拌在一起攪拌均勻至有韌性。
3. 將拌好的材料捏成扁平狀的小餅。
4. 用煎鍋將餅油煎熟即可。
食譜解讀：豆腐高營養(yǎng)、高無機鹽、低脂肪、低能量，其豐富的蛋白質有利于增強體質和增加飽腹感，適合于素食者和單純性肥胖者。
冬瓜粥
原料：新鮮帶皮冬瓜100g，粳米150g。
做法：將冬瓜洗凈切碎，與粳米煮粥，每日早晚，空腹溫熱食服。
食譜解讀：冬瓜是蔬菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質轉化為脂肪成分，且具較強的健康作用，因此對減肥具有獨特效果。此冬瓜粥以冬瓜為主要原料， 具有消熱解毒、利尿消腫、減肥美容之功效，是胖寶寶減肥的佳品。
玉米粉粥
原料：玉米粉、粳米、冷水適量。
做法：
1. 先將玉米粉適量用冷水調和。
2. 將粳米粥煮熟。
3. 調入玉米粉糊，共煮為粥。
食譜解讀：此粥含高纖維，是寶寶減肥的首選食品。
