鈣的作用
人體長高主要是靠骨骼長度增加，骨骼生長需要鈣，同時，鈣的多少還決定了骨的硬度。如果鈣不夠，骨骼就會變軟。 “但是，鈣絕對不是使骨骼生長的主要動力。”骨骼生長靠的是生長激素和從食物中獲得的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素。缺乏生長激素的孩子，即使有足夠的鈣，他們的個頭一樣長不高，而總能量和蛋白質(zhì)攝入不足者只補鈣也不會長個子。怎么補鈣
1.含鈣豐富的食物是乳類，它所含的鈣最容易被人體吸收，為了讓不愛喝奶的孩子補充奶及制品，可用牛奶蒸雞蛋羹，用牛奶蒸米飯，吃酸奶，用牛奶和面做點心等方法補充。2.鮮蝦、蝦皮、豆類等都含鈣較多，這類食物在烹調(diào)過程中應盡量避免和草酸多的食物搭配混合制作，可以將草酸多的食物先用開水焯一下，過涼水撈出，擠干水，再與豆類、蝦類混合烹調(diào)食用，這樣就不會損失或影響蝦類、豆類鈣的吸收利用了。
3.在補鈣的同時還應補充維生素D，因為維生素D能調(diào)控鈣磷代謝，增加機體對鈣的吸收利用。如果把含鈣高的食物與含維生素D多的食物搭配合用，有事半功倍的效果。
注意：鈣也并非越多越好，不要隨意亂補，不同年齡段需要的鈣不一樣。寶寶在不同的年齡段，身體發(fā)育所需鈣的數(shù)量并不一樣。鈣過少，影響身體發(fā)育，鈣過多，也同樣不健康。每個孩子的喂養(yǎng)情況、人體情況都不一樣，所以補鈣也不能一概而論。
