母乳期的媽媽食用含汞量過(guò)高的魚(yú)會(huì)怎樣?
在食用魚(yú)后，母體會(huì)很容易吸收其中的甲基汞。雖然該金屬?zèng)]有大量進(jìn)入母乳，但是還是會(huì)有一部分融入母乳中，并易于被寶寶吸收，特別是哺乳期免疫力差的寶寶。
甲基汞作為一種神經(jīng)毒素，是一種會(huì)影響到人體大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的物質(zhì)。因?yàn)閷殞毜拇竽X和神經(jīng)系統(tǒng)仍處于發(fā)展時(shí)期，所以他們最容易受到高含量汞的影響。
專(zhuān)家現(xiàn)在仍在討論汞的有害量的確切數(shù)值，但是大多數(shù)的人都同意，母乳期的媽媽和寶寶還是要避免食用汞含量高的魚(yú)類(lèi)，并最好限制魚(yú)的食用量。
什么魚(yú)脂肪酸含量最高?
美國(guó)食品和藥物管理局和環(huán)境保護(hù)局公布了育齡婦女和小孩不宜食用的四種魚(yú)類(lèi)，這些魚(yú)體內(nèi)的汞含量都很高，它們是：鯊魚(yú)，箭魚(yú)，國(guó)王鯖，和方頭魚(yú)。
還有一些專(zhuān)家和倡導(dǎo)群體則想進(jìn)一步增多這一列表內(nèi)容，普杜大學(xué)的毒理學(xué)家桑泰爾還建議大家應(yīng)該避免食用所有新鮮或冷凍金槍魚(yú)、條紋鱸、竹莢魚(yú)類(lèi)、智利海鱸魚(yú)、黃金鯛、槍魚(yú)、橘棘鯛、琥珀魚(yú)、馬鲹、墨西哥的馬加魚(yú)和五大湖的白眼魚(yú)。
哺乳媽媽吃什么魚(yú)好?
不同組織有不同看法。食品及藥物管理局和環(huán)?？偩诸檰?wèn)組表示：無(wú)論什么魚(yú)類(lèi)和貝類(lèi)一周吃12盎司(兩份)，都是可以的。除了以下四種根本不能吃的魚(yú)：鯊魚(yú)，箭魚(yú)，國(guó)王鯖，和方頭魚(yú)，其他都可以。
健康脂肪含量高的魚(yú)類(lèi)，它們分別是：青魚(yú)，鯖魚(yú)(大西洋，雄性，白鮭)，虹鱒魚(yú)(農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖)，鮭魚(yú)(野生或農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖)，沙丁魚(yú)和白鮭魚(yú)。
美國(guó)自然資源保護(hù)委員會(huì)(NRDC)以食品及藥物管理局和環(huán)境保護(hù)局提供的數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，也提供了參考卡片，里面提到了瀕臨滅絕的魚(yú)種，還有利用破壞環(huán)境的方法才能逮到的魚(yú)種。
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