有時(shí)忙碌了一天實(shí)在沒有經(jīng)歷再準(zhǔn)備豐富的晚餐，那么接下來要介紹給大家的這道親子雞肉蓋飯就是最好的選擇。
孩子的飲食是家長最在意的事情，對于很多80后獨(dú)生子女來說，要忙于工作又要忙于照顧孩子，這兩則是很難抉擇的。特別是晚上用餐時(shí)間，想給孩子準(zhǔn)備一桌豐盛營養(yǎng)的食物有時(shí)總是力不從心。
這些都是很正常的現(xiàn)象，作為家長肯定都希望自己的孩子吃的好穿的暖，為了給哪些有特殊情況，不能花更多時(shí)間買菜做飯的家長，準(zhǔn)備了一道你和孩子都能食用的晚餐，希望大家喜歡。
親子雞肉蓋飯
雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，雞肉是容易被人體吸收，對孩子來說有增強(qiáng)體力的作用。所以孩子吃雞肉的好處數(shù)不勝數(shù)。
1、準(zhǔn)備食材：米飯，洋蔥，雞肉，雞蛋，香菜，生抽，耗油。
2、過夜白米飯一碗準(zhǔn)備妥當(dāng)。
3、首先將雞腿剔除雞骨和多余的脂肪和血塊，切成易入口的大小，將切好的雞腿肉加醬油、胡椒粉腌制幾分鐘。然后再將洋蔥洗干凈，切條備用。
4、如果有前一晚吃剩的湯更好，直接倒到鍋中，依次加入醬油，煮沸。煮沸之后加入雞肉，洋蔥，再蓋上鍋蓋，中火一直熬制，大概3分鐘之后關(guān)火。
5、將雞蛋打散，鍋中放油煎炒雞蛋。最后雞蛋放到雞肉飯中即可。
6、這道親子雞肉飯，用濃濃的醬汁和雞蛋包裹著雞肉，是雞肉更香嫩更入味。這道菜簡單易做，營養(yǎng)豐富。沒時(shí)間準(zhǔn)備食材的媽媽不妨試試。
和孩子一起的時(shí)間總是過得那么快，很多家長總有恍然間孩子就長大的感覺。也許很多時(shí)候你都沒法記起她小時(shí)候的樣貌，但是對于這個(gè)孩子想必家長們都是費(fèi)盡了心思的。
很多80后都是獨(dú)生子女，現(xiàn)在也出現(xiàn)了獨(dú)帶獨(dú)的情況。很多80后家長，因?yàn)橹T多無賴，只得將孩子交給老人照顧，明知老人會溺愛孩子，不利于孩子的成長，但是往往很多事情無法做到兩全。
工作再忙也希望家長抽空陪陪孩子，至少能及時(shí)發(fā)現(xiàn)他們身上存在的問題，以便及時(shí)處理，否則時(shí)間久了，就真的是江山易改本性難移了。
這道親子雞肉蓋飯其實(shí)還有一層意思，所謂的親子蓋飯，難道不就是蓋飯中有雞肉和雞蛋，家長就像雞蛋似的，牢牢的將雞肉保護(hù)起來，保證它更新鮮更入味。
