8歲孩子早餐吃什么好？8歲孩子營養(yǎng)早餐介紹

肉末菜粥
準(zhǔn)備食材：大米、蔥、姜、鹽、小白菜、肉沫、醬油
做法：
1、將米淘洗干凈，放鍋里加水500克，旺火燒開，文火煮成粥。
2、將油菜切碎，豬肉剁成肉末。將植物油倒入炒鍋燒熱，然后將肉末放入鍋里炒散，再加入蔥姜末、醬油、鹽炒勻，最后放入切碎的油菜末再炒幾下取出。
3、將炒好的油菜肉末放入煮好的米粥內(nèi)，調(diào)勻即可。
豆沙包
準(zhǔn)備食材：普通面粉、酵母 、泡打粉、白糖、紅豆餡適量
做法：
1、酵母加入清水中化開；
2、加入200g面粉、白糖、泡打粉，活成團(tuán)，無需揉到光滑，活成團(tuán)即可，蓋保鮮膜溫暖處發(fā)酵2-3倍大；
3、發(fā)酵好的面加入50g面粉，揉成團(tuán)后蓋保鮮膜松弛10分鐘，繼續(xù)揉，再松弛，直到揉到面團(tuán)表面光滑后，蓋保鮮膜松弛20分鐘；
4、松弛好的面團(tuán)分割成9個(gè)面劑；
5、面劑搟成大約半厘米厚的面皮，中間放上紅豆餡；
6、像包子一樣包好，收口處掐緊并沖下，整圓；
7、籠屜上鋪上一層擰干了的濕布，包好的包子排入籠屜內(nèi)，每個(gè)包子之間需要有間隔，蓋上鍋蓋發(fā)酵至原來1倍大；
8、大火蒸開鍋轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘，關(guān)火后燜2分鐘再開蓋即可

芹菜豆腐干
準(zhǔn)備食材：豆腐干、芹菜
做法：
1、將豆腐干切條
2、芹菜切條
3、熱鍋，倒油加點(diǎn)鹽。也可以加點(diǎn)干海椒
4、先倒入豆腐干，要炒的久一點(diǎn)，一定要把豆腐干炒熟喲
5、炒熟后，就可以吃啦
皮蛋瘦肉粥
準(zhǔn)備食材：瘦肉100g、皮蛋2個(gè) 、粳米、姜1小塊、香蔥1根
做法：
1、皮蛋剝殼，每個(gè)切成等量的8瓣備用。
2、大米洗凈拌入少量油。
3、生姜洗凈切絲，香蔥洗凈切成蔥花，香菜切末。
4、豬瘦肉洗凈瀝干水，用3小匙精鹽腌3小時(shí)至入味，再放入蒸鍋蒸20分鐘取出切片。
5、將肉切小段，放入熱油鍋中，以小火炸約30秒至酥脆后，撈起瀝油。
6、將米放入粥鍋，加水煮開，轉(zhuǎn)中火煮約30分鐘。
7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜絲及其余調(diào)味料一起煮開后，再繼續(xù)煮幾分鐘即熄火，食用前加入油條及香菜、蔥花、胡椒粉即可。