美國(guó)的一項(xiàng)懷孕建議明確表示，懷孕后，你可以減少吃魚(yú)的次數(shù)，或者你可以避免吃魚(yú)。據(jù)說(shuō)魚(yú)中的重金屬會(huì)影響孕婦和胎兒的健康。此外，在中國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，為了使魚(yú)在短時(shí)間內(nèi)變胖，將避孕藥放入魚(yú)中，懷孕期間不要吃魚(yú)等。
這些說(shuō)法嚇壞了很多準(zhǔn)備懷孕和已經(jīng)懷孕的媽媽?zhuān)降佐~(yú)能不能吃？哪些魚(yú)不推薦吃？
今年7月，營(yíng)養(yǎng)與流行病學(xué)副教授JorgeChavarro和他的同事在美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院發(fā)表了一份研究報(bào)告，明確指出孕婦和準(zhǔn)備懷孕的夫婦應(yīng)該多吃魚(yú)和其他海鮮。
研究人員在一年內(nèi)跟蹤并記錄了來(lái)自密歇根州和得克薩斯州的500對(duì)懷孕夫婦，并統(tǒng)計(jì)了他們每天吃魚(yú)的次數(shù)和夫妻生活的次數(shù)。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃魚(yú)超過(guò)120克的家庭比吃魚(yú)少的家庭多22%，今年這些家庭的懷孕率為92%，而吃魚(yú)少的家庭的懷孕率僅為79%。
所以懷孕的準(zhǔn)媽媽也應(yīng)該多吃魚(yú)嗎？
今年8月，丹麥的科學(xué)家再次發(fā)表了研究結(jié)果，證明EPA和DHA含量較低的孕婦可以通過(guò)多吃魚(yú)或食用魚(yú)油補(bǔ)充劑來(lái)降低早產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。
科學(xué)家們將376名孕婦在懷孕34周前分娩的血液樣本與足月母親的血液樣本進(jìn)行了比較，發(fā)現(xiàn)早產(chǎn)婦血液中的DHA+EPA含量和平均值明顯低于足月母親。這與美國(guó)科學(xué)家之前的論點(diǎn)相輔相成。
根據(jù)美國(guó)環(huán)境保護(hù)局和美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局的官方通知，90%以上的重金屬魚(yú)類(lèi)可以安全食用。除了銷(xiāo)售魚(yú)油保健品外，中國(guó)還將“強(qiáng)調(diào)”重金屬。沒(méi)有關(guān)于海洋魚(yú)類(lèi)鉛和汞超標(biāo)的官方聲明。懷孕的母親可以放心地吃。
只是需要強(qiáng)調(diào)的是，這四種魚(yú)不適合孕媽媽食用，希望能避免：
1.鯰魚(yú)：生鯰魚(yú)或未完全煮熟的鯰魚(yú)，弧菌感染的威脅較大。
2.石斑魚(yú)：由于生活環(huán)境原因，其鉛汞含量較高，雖然對(duì)人體無(wú)害，但建議孕婦避免。
3.養(yǎng)殖三文魚(yú)：養(yǎng)殖三文魚(yú)的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)比野生三文魚(yú)高11倍。
4.鯊魚(yú)：鯊魚(yú)位于食物鏈的頂端，鉛汞含量最高，魚(yú)翅并非孕媽媽的最佳選擇。
建議每周吃1-2次其他魚(yú)類(lèi)，主要是營(yíng)養(yǎng)均衡，不要迷戀！孕期和哺乳期的媽媽要特別注意不要吃任何形式的生魚(yú)和生肉。
