3、紅棗
紅棗味甘溫,具有養(yǎng)血安神,補中益氣之功。紅棗的營養(yǎng)價值頗高,雖然含鐵量不高,但是它含有大量的維生素C和A。每100克紅棗含維生素C 500毫克,而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。
4、雞蛋黃
其實我們都知道日常生活中有很多的食物都是還有大量鐵元素的食物,但是您知道雞蛋黃也是含有大量的鐵元素嗎?
每100克雞蛋黃含鐵 7毫克,盡管人體對鐵的吸收率只有3%,但是雞蛋的原料易得,食用保存都方便,而且雞蛋黃還富含其它營養(yǎng)素,所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵來源的一種較好的輔助食品哦。家長朋友們可以經(jīng)常給孩子做雞蛋羹,這樣有助于消化吸收。
含鐵高的食物有哪些
5、黃豆及其制品
黃豆是我們生活中很常見的一種食物。在我國人民營養(yǎng)及兒童營養(yǎng)方面的重要性及地位,已有不少營養(yǎng)學(xué)家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中大約含鐵 11毫克,而且人體吸收率可達 7%,與大米、面中的鐵吸收率相比要高很多。
6、各種瘦肉
其實可以說一般的瘦肉里雖然含鐵量不是非常的高,但是里面鐵的利用率卻與豬肝差不多哦,而且廋肉購買加工非常容易,小孩子也喜歡吃瘦肉??梢杂脧C肉熬粥、煲湯給他們吃,這樣有助消化。
7、綠色帶時的蔬菜
雖然植物性食品中鐵的吸收率不是特別高,但我們每天都要吃它,所以蔬菜也是補充鐵元素的一個來源哦。