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孕婦8大美食疑惑 多數(shù)媽咪都不知道(5)

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2013-08-10 10:28:38 編輯:Chen

5:懷孕只吃素會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良?

小靜媽咪:懷孕以來(lái),早孕反應(yīng)一直都較嚴(yán)重,所以只吃素的食物。11周檢查做心電圖后醫(yī)生說(shuō)我有點(diǎn)兒心肌缺血,要我一定要吃些肉,如牛肉和肝,說(shuō)我光吃素會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良,請(qǐng)問(wèn)這種現(xiàn)象嚴(yán)重嗎?

飲食關(guān)鍵句:早孕吃素不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。

小編TIPS:早孕吃素不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良,但是早孕期間心肌缺血與休息、營(yíng)養(yǎng)有一定的相關(guān)性,媽咪們應(yīng)盡量加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。

實(shí)際上,只吃素或者只吃肉的飲食習(xí)慣都是不可取的,媽咪們必須均衡營(yíng)養(yǎng)、葷素搭配,才能保證胎寶寶的健康成長(zhǎng)。

多數(shù)孕媽都不知道的8大美食疑惑

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)身食譜:牛肉彩椒盅

準(zhǔn)備食材:牛肉50克、彩椒3個(gè)、青豆20克、玉米(鮮)20克、胡蘿卜20克、色拉油適量、醬油適量、蔥少許、姜3克、蒜5克。

做法:

1、將牛肉切成小丁。

2、將三色彩椒、青豆、玉米和胡蘿卜切成小丁,蔥姜蒜末少許。

3、將彩椒清洗干凈,在1/3高度切下頂蓋,挖去內(nèi)籽。

4、炒鍋燒熱倒油,先下入蔥姜蒜翻炒出香味,再下入牛肉丁滑炒至變色,盛起備用。

5、炒鍋再次燒熱,下入青豆、玉米、胡蘿卜丁翻炒均勻,略加一點(diǎn)水,煮1-2分鐘左右,加彩椒丁和牛肉丁,翻炒均勻,淋入適量醬油翻炒均勻。

6、將炒好的牛肉蔬菜丁裝入彩椒碗中,趁熱食用即可。

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