冬季養(yǎng)生湯煲湯食譜 冬季千萬不可錯過的養(yǎng)生秘笈(2)

1、準備蓮藕和排骨，干貝提前浸泡。

2、先將蓮藕去皮， 切成厚塊。排骨洗凈之后焯水去血。

3、鍋中燒水，將所有食材放進去。大火熬制20分之，轉(zhuǎn)至小火慢慢熬直至蓮藕熟透，調(diào)味即可。

三、當歸生姜羊肉湯

羊肉溫補能暖中補虛，補中益氣，開胃健脾與大棗當歸一起合燉有保護胃氣之攻主治臟腑虛寒冷痛之疾。

做法：

1、準備食材當歸，當歸需要提前浸泡，生姜切片，羊肉，羊肉需要先放入開水中焯水去血后撈出。

2、然后鍋中燒水，將當歸，生姜，羊肉放入燉鍋中，加適量料酒大火燒開撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即成。

四、山藥胡蘿卜牛肉湯

山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補食用。

做法：

1、準備胡蘿卜，山藥，牛肉。

2、將胡蘿卜山藥洗干凈切段，放入鍋中大火煮約5分鐘。

3、再將牛肉放入，效果慢燉直至牛肉入口即化。調(diào)味即可。