腎臟主管人體的生殖、泌尿等功能:腎臟藏有人體的先天之精,與人體的生殖密切相關(guān)。腎臟與人體的泌尿功能也密切相關(guān)。腎臟虧虛會導(dǎo)致身體不適,特別是男性,腎虛還會影響夫妻生活。下面推薦幾個補腎的食譜:
- 桑葚熘里脊
原料:豬里脊肉400克,鎖陽、桑葚各20克,清湯300克,料酒、蔥姜汁、水淀粉、蔥末、白蜂蜜、鹽、植物油各適量。
做法:①將桑葚、鎖陽扎成藥包,入清湯鍋中燒開,煎出80克藥汁備用;豬里脊肉切成丁,加料酒、蔥姜汁、鹽腌漬入味后用水淀粉上漿,下入四成熱的油鍋中滑散至熟,撈出瀝油。②凈鍋內(nèi)倒入藥汁、料酒、白蜂蜜燒開,用水淀粉勾芡,下入蔥末、肉丁炒勻即可。
功效:鎖陽可補腎壯陽,桑葚可補肝腎,白蜂蜜能補中潤燥,豬肉能滋陰潤燥。適用于氣弱陽虛的老年腎陽虛者。
- 仙茅附子醬豬肘
原料:豬肘1個,藥包1個(仙茅、熟附子各15克,大料、桂皮各5克,花椒2克,丁香1克),蔥段、姜片、料酒、老抽、鹽、白糖、香油、植物油各適量。
做法:①豬肘洗凈,去大骨,入七成熱油鍋中炸至微黃色撈出。②凈鍋內(nèi)倒入清水,加入蔥段、姜片、藥包、料酒、老抽、白糖燒開,下入豬肘燒開,七成熟時加鹽醬至肘子熟爛,撈出瀝去湯汁,刷上香油即可。
功效:仙茅可溫腎壯陽,附子可回陽補火,豬肘可益腎壯力。適用于腎陽虛損所致陽痿、遺精、腰膝冷痛者。
3.蠔油炒豬腰
原料:豬腰400克,蔥白絲克,蠔油、料酒、鹽、雞精、醋、胡椒粉、香油、植
物油各適量。
做法:①豬腰洗凈,去筋膜、腰臊,切成條,用料酒、鹽腌漬入味,入八成熱油鍋中炸至熟,倒入漏勺。②鍋內(nèi)放油,炒香蔥絲,下入腰條炒勻,加入蠔油、醋、雞精、鹽、料酒、胡椒粉炒勻,淋入香油即可。
功效:豬腰可助腎氣,蔥白可通陽散寒。適用于性功能衰退、性器官萎縮的老年腎陽虛者。
- 山藥燉羊肉
原料:羊肉、山藥各350克,豆泡80克,藥包1個(肉蓯蓉15克),姜片、蔥段、蒜、料酒、醬油、鹽、雞精各適量。
做法:①山藥去皮,切成滾刀塊;豆泡、羊肉均切成塊;蒜拍松。②砂鍋內(nèi)放入清水,下入羊肉塊燒開,撇凈浮沫,下入藥包、姜片、蔥段、蒜、料酒燉至羊肉熟透,揀出蔥段、蒜、姜片、藥包,下入山藥塊、豆泡塊、醬油、鹽燉至熟爛,加雞精即可。
功效:肉蓯蓉可補腎助陽,羊肉可溫中暖腎,山藥可固腎益精。適用于腎陽虛所致陽痿、遺精早泄、腰膝冷痛等癥。
5.蘿卜煨驢肉
原料:驢肉、白蘿卜各300克,紅棗80克,蔥段、姜片、料酒、醬油、鹽、雞精、植物油各適量。
做法:①驢肉洗凈,切成塊,入沸水鍋中焯去血污,撈出瀝干;白蘿卜洗凈去皮,切成塊;紅棗洗凈。②鍋內(nèi)放油燒熱,炒香蔥段、姜片,下入驢肉塊略炒,烹入料酒、醬油炒勻,加清水、紅棗煨至驢肉微熟,下入白蘿卜塊、鹽煨至熟爛、湯汁濃稠,加雞精即可。
功效:驢肉可補氣益血、滋陰壯陽,白蘿卜所含精氨酸是制造生殖細(xì)胞的重要原料,紅棗可益血壯神。適用于因肥胖而致性功能減退的腎陽虛者。
6.栗香雞腰
原料:雞腰280克,板栗120克,西藍花80克,蔥花、蒜片、鹽、雞精、水淀粉、植物油、料酒、蠔油各適量。
做法:①板栗去殼、內(nèi)膜;西藍花洗凈,切成塊;雞腰洗凈,入沸水鍋略焯,撈出瀝干。②鍋內(nèi)加油燒熱,炒香蔥花、蒜片,下入雞腰略炒,下入板栗肉、料酒、清水、鹽、蠔油燒至熟透、湯汁濃稠,下入西藍花炒熟,加入雞精,水淀粉勾芡即可。
功效:雞腰具有促進精子生成的功效,板栗具有滋補腎氣的功效,西藍花具有利臟腑、壯筋骨的功效。
男人養(yǎng)生先主腎,腎臟的主要生理功能是藏精、主水、主納氣、主生殖,主骨生髓,開竅于耳,其華在發(fā)。腎臟由于腎藏有先天之精,為臟腑陰陽之本,也是人體生長、發(fā)育、生殖之源,是生命活動之根本。
除了日常的飲食調(diào)理,還可以通過補充內(nèi)服保健品,像人參牡蠣片就是不錯的選擇,天然植物提取,都是比較溫和的。另外,還要注意作息要規(guī)律、定期運動。