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孕期營養(yǎng)飲食指南 孕婦1一40周食譜大全及做法(5)

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2018-03-01 16:02:36 編輯:婧子

【妊娠第12周】

黃豆燉豬蹄 

做法:豬蹄洗凈多塊,焯水,撈出備用。黃豆在水腫浸泡半個小時,撈起備用。在高壓鍋內(nèi)放黃豆、豬蹄、姜同煮,20分鐘后,放入蔥花、醋、鹽調(diào)味即可。 

西洋菜排骨湯  

做法:排骨切好洗凈,汆去血水備用;西洋菜先摘下嫩葉,嫩葉洗凈備用,將梗洗凈。鍋內(nèi)加水、排骨,煮開后加料酒,改小火煮爛,再放入西洋菜梗。待排骨煮爛時,揀除菜梗,加鹽調(diào)味,放入西洋菜嫩葉煮軟即可。

孕婦1一40周食譜大全

【妊娠第13周】

清蒸大蝦  

做法:大蝦處理干凈,切段;蔥洗凈切條;姜洗凈,一半切片,一半切末。將大蝦放在盤內(nèi),加入料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯,上籠蒸10分鐘,揀去蔥條、姜片和花椒,裝盤。用醋、醬油、姜末和香油兌成汁,供蘸食。

素火腿  

做法:將油豆腐皮先用冷水浸一下,取出待用;將鹽、醬油、白糖、雞精及鮮濃高湯汁、蝦子、香油等調(diào)勻。將上述湯汁均勻涂在油豆皮上,將豆皮卷緊,外面在用麻線繩捆緊,蒸1小時,取出切片即可。

【妊娠第14周】

什錦沙拉

做法:將胡蘿卜洗凈切粒,用少許油炒熟,有利于維生素A的吸收。將土豆洗凈去皮切丁,煮10分鐘后撈出壓成泥。黃瓜、火腿切粒。雞蛋煮熟,蛋白切粒,蛋黃壓碎備用。土豆泥拌入胡蘿卜粒、黃瓜粒、火腿粒及蛋白粒,加入胡椒粉、糖、沙拉醬拌勻,撒上碎蛋黃即可。

鴨塊白菜  

做法:將鴨肉洗凈切塊,加水略過鴨塊,煮沸去血沫,加入料酒,姜片及花椒,用文火燉酥。將白菜洗凈,切段,待鴨塊煮至八分爛時,將白菜放入,一起煮爛,加鹽和雞精即可。

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