孕婦可以吃鯰魚嗎？鯰魚有什么營(yíng)養(yǎng)？
孕婦是可以吃鯰魚的，鯰魚營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克，并含有多種礦物質(zhì)和微量元素，特別適合體弱虛損、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。孕婦吃鯰魚有補(bǔ)胎的作，鯰魚還是催乳的佳品，并有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)中氣、開胃、利尿的作用，是孕婦食療滋補(bǔ)的必選食物。吃鯰魚的注意事項(xiàng)
1、首先要知道的是，鯰魚可以當(dāng)做藥物，也可以當(dāng)做食品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所以在做它的時(shí)候最好是以燉煮最為合適，而且鯰魚表面有很多的粘液，在宰殺之后一定要放到開水中燙一下，或者是加一些鹽，全用清水清洗干凈，這樣它表面的黏液就可以去掉。
2、在清洗鯰魚，是一定要將腹中的魚卵清除干凈，不像別的鯉魚草魚等這種鯰魚的魚卵吃起來可能會(huì)有毒，人類是不可以吃的。
3、這是因?yàn)轹T魚子有毒，所以在做鯰魚的時(shí)候，一定要經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的燒煮才可以使用，否則會(huì)引起中毒現(xiàn)象，主要就是腹痛和腹瀉，因?yàn)闆]有燒煮時(shí)間過長(zhǎng)，細(xì)菌就沒有燒煮干凈。
鯰魚不能和什么一起吃
鯰魚本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就很高，營(yíng)養(yǎng)成分就很多，所以不宜再把鯰魚和牛肉羊肉等一起使用，除了牛肉羊肉之外，還有露肉牛干的，這樣的話會(huì)很容易造成營(yíng)養(yǎng)過剩，除此之外，音樂也不能和中藥荊芥一起使用，否則會(huì)引起中毒情況，在煮鯰魚的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)加入一些中藥，想要它的營(yíng)養(yǎng)更為豐盛，但是也要注意中藥的種類。
鯰魚有什么營(yíng)養(yǎng)？
鯰魚營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克，并含有多種礦物質(zhì)和微量元素，特別適合體弱虛損、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。1、補(bǔ)虛催乳：鯰魚有很好的催乳作用，對(duì)于產(chǎn)婦來說是很好的。早在，過去，明天就常有記載，在產(chǎn)后，給婦女們燉鯰魚湯，這樣可以補(bǔ)氣補(bǔ)血，還可以起到催乳通奶的作用，所以尤其是對(duì)于產(chǎn)后手術(shù)后的人們，可以經(jīng)常吃一些鯰魚湯，也可以幫助他們進(jìn)行恢復(fù)。
2、提高免疫：鯰魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，其中蛋白質(zhì)，維生素等人體必需的成分在鯰魚的身體中都有體現(xiàn)，我們經(jīng)常吃鯰魚的話，可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)抵抗力，增強(qiáng)呼吸道的凈化能力，提高我們?nèi)梭w的免疫力。
3、健腦益智：正因?yàn)轹T魚中含有的蛋白質(zhì)的成分非常高，尤其是對(duì)于小朋友來說，這種含量很高的蛋白質(zhì)，可以幫助他們?cè)鰪?qiáng)記憶力，幫他們提高大腦的發(fā)育速度。
4、美容養(yǎng)顏：鯰魚除了魚肉之外，魚皮的營(yíng)養(yǎng)成分也很高，其中最顯著的就是膠原蛋白，如果人們常吃的話，還可以起到美白皮膚的作用，讓皮膚更加的瑩潤(rùn)有光澤。
5、強(qiáng)健筋骨：因?yàn)轹T魚這種肉類還有非常多的微量元素鈣，還有營(yíng)養(yǎng)，所以我們經(jīng)常吃鯰魚的話，可以預(yù)防小兒軟骨病，以及老年人們的，骨折或者語(yǔ)病，所以我們常吃鯰魚是很有好處的。
