懷孕的人可以吃花螺嗎？
孕婦是可以食用花螺的，但是千萬不可以過多食用，特別是在懷孕初期胎盤還處于不穩(wěn)定的時(shí)期，花螺作為海生生物，其體內(nèi)容易寄生一些細(xì)菌以及寄生蟲，孕婦多食不益，不僅有可能引起胎兒的畸形發(fā)育，還有嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)。花螺肉哪個(gè)部位不能吃
1、花螺腦
海螺腦是兩個(gè)類似小球球東西，一般有兩個(gè)，位于海螺頭的位置。在食用花螺肉時(shí)，如果吃多了海螺腦會(huì)引起惡心頭暈，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致嘔吐，這是因?yàn)楹Ｂ菽X中分泌出的物質(zhì)是能導(dǎo)致中毒的，所以在烹制過程中務(wù)必要把海螺的頭部去掉。
2、花螺的尾部
除了花螺的頭部，花螺的尾部也不宜多吃。
3、花螺的內(nèi)臟和性腺
花螺的內(nèi)臟和性腺也都不能吃，如果吃多了花螺的內(nèi)臟和性腺，人會(huì)感覺到迷糊不清醒。對(duì)于一般的海鮮來說，它們自身的內(nèi)臟對(duì)于有害物質(zhì)的降解能力不強(qiáng)，很有可能存有有毒物質(zhì)在內(nèi)臟里，多食可導(dǎo)致中毒。盡管花螺的內(nèi)臟在并沒有什么奇怪的味道和口感，但是在原則上，考慮健康的因素，不建議食用花螺的內(nèi)臟。
花螺的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？
花螺本身的營養(yǎng)價(jià)值就很高，花螺自身富含豐富的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)和維生素是最基本的營養(yǎng)成分，除了這些，花螺還有十分豐富的微量元素，能夠滿足人體自身對(duì)微量元素的需求。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，花螺還具有潤(rùn)肺補(bǔ)腎的作用，花螺鮮美的口感能夠促進(jìn)人們的食欲，增多進(jìn)食。除此之外，中醫(yī)還認(rèn)為，吃花螺對(duì)女性能夠滋陰，大部分人食用花螺還能明目、化痰、益精潤(rùn)臟。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣，對(duì)目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。吃花螺的禁忌
1、不能吃死的花螺
死的花螺是不可以食用的?；菰诨畹臓顟B(tài)下，細(xì)菌不會(huì)大量滋生，但是一旦花螺死亡，其體內(nèi)的細(xì)菌病毒就會(huì)大量繁衍，并且還會(huì)釋放出生物毒素。這種狀態(tài)，隨著花螺死亡的時(shí)間日益變長(zhǎng)，花螺體內(nèi)釋放的毒素也會(huì)增多，當(dāng)積累到一定數(shù)量時(shí)，就會(huì)形成質(zhì)變，這個(gè)時(shí)候人們吃了就會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒的現(xiàn)象，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)脫水、電解質(zhì)紊亂、抽搐，甚至休克、昏迷、敗血癥等癥狀，所以顯然死花螺不可食用。
2、花螺要煮熟才能食用
花螺要在高溫消毒的情況下，也就是一定要在煮熟的情況下才能食用。
