首先是環(huán)境因素:孕婦在妊娠初期的病毒感染、使用激素類藥物、內(nèi)分泌失調(diào)、營養(yǎng)不良或煙酒接觸都會增加?jì)雰弘窳训娘L(fēng)險(xiǎn);
第二是遺傳因素:有腭裂病史的家族中出現(xiàn)嬰兒腭裂的幾率要顯著高于平均值。
孕婦吃兔肉未嘗不可
由于生命科學(xué)本身就帶有一定的神秘色彩,而妊娠又是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)的過程,善于聯(lián)想的古人便自以為是地創(chuàng)造出許多理論來。不僅兔肉不能吃,狗肉也不能吃。除了這些,連牛羊、雞鴨、魚蝦也都不安全。
有些地方甚至還有吃水果會導(dǎo)致流產(chǎn)的說法。如果有個(gè)孕婦真的全盤相信了這些說法,那她恐怕幾天就被活活餓死了。
其實(shí),兔肉是一種高蛋白低脂肪的健康食品,在世界上的很多地方都被視為一種美食。在歐洲美食發(fā)源地法國,兔肉在大眾食譜中的地位甚至超過了雞肉。
芥末烤兔腿、脆皮兔肉餅都是膾炙人口的法國美食,而法國的那么多嬰兒也沒有像兔子一樣長出三瓣嘴來。
燜兔肉的做法
主料:兔肉2斤、馬蹄1斤
配料:南乳(紅腐乳)2塊、柱候醬2湯匙、生抽2湯匙、白糖1湯匙、料酒1湯匙、五香粉1湯匙、生姜一大塊,大蒜2棵
制作方法:
兔肉2斤,洗干凈后斬件,瀝干水分;
生姜一塊去皮拍扁,馬蹄削皮后對半切,大蒜切小段;
調(diào)料:五香粉1湯匙、柱候醬2湯匙、生抽2湯匙、南乳2塊用水調(diào)成調(diào)料;
把兔肉放開水里飛水后,用水清洗干凈浮沫,瀝干水;
熱油鍋,爆香姜塊;
倒進(jìn)兔肉,大火翻炒1分鐘;
噴下料酒;
倒進(jìn)調(diào)料;
繼續(xù)大火爆炒2分鐘;
加進(jìn)馬蹄,加水,水要沒過兔肉面,大火煮開后,轉(zhuǎn)中小火燜1個(gè)小時(shí),水要保持開的狀態(tài),兔肉要燜爛點(diǎn)才好吃;
燜至兔肉酥爛的時(shí)候,加入大蒜段,大火收汁;
裝碟上桌就可以了;
綜上訴說,其實(shí)孕婦吃兔肉本身并不會引起胎兒兔唇,但是兔肉性涼,孕婦不宜多吃,一般在夏季食用較為妥當(dāng),并且不能一次食用過多。