我們?nèi)梭w所需要的所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、維生素等，如果是缺乏其中一種都是不行的，有些大人或者是小孩身體不舒服去醫(yī)院檢查，醫(yī)生說(shuō)是缺乏蛋白質(zhì)，這缺乏蛋白質(zhì)就要把它給補(bǔ)起來(lái)，吃些含高蛋白的食物就好了，但是這就有人感到疑問(wèn)：蛋白質(zhì)含量高的食物有哪些呢?
不管是大人還是孩子只要是缺乏蛋白質(zhì)的話，那么就會(huì)影響到孩子的正常身體發(fā)育，造成人體抵抗力和免疫力下降，這樣就會(huì)經(jīng)常性的生病，一些小疾病都不能抵擋，所以說(shuō)我們一定要保證我們的身體攝入足夠的蛋白質(zhì)。那么接下來(lái)就來(lái)看一下文章是怎么說(shuō)關(guān)于蛋白質(zhì)含量高的食物有哪些的。
蛋白質(zhì)含量高的食物有哪些？
1.燕麥
燕麥?zhǔn)枪阮?lèi)物中蛋白質(zhì)含量最高的食物。賴氨酸含量比小麥粉還要高，這就有利于食物中其他氨基酸的吸收。
2.蛋類(lèi)食物
說(shuō)到蛋白質(zhì)含量高的食物，蛋類(lèi)食物更是個(gè)中翹楚，無(wú)論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋，其中蛋黃中所含有的蛋白質(zhì)都略高于蛋白。雖然說(shuō)蛋黃中的蛋白質(zhì)含量非常高，但一個(gè)蛋黃可含高達(dá)300毫克的膽固醇，因此就算是沒(méi)有心臟病的人在平時(shí)也不能吃蛋黃。
而蛋白的膽固醇含量是0，蛋黃含大量油脂，平時(shí)的蛋黃我們看不出有油脂，但你把蛋黃放在微波爐中一烤你就會(huì)發(fā)現(xiàn)能流出大量的油，在咸蛋的蛋黃中也可看得到蛋黃的油脂。
3.豆制品
黃豆的蛋白質(zhì)含量也是很不錯(cuò)的，含量有肉一樣多了。所以我們可以每天吃一些豆制品的食物，以提高蛋白質(zhì)。像豆腐、豆?jié){等，都是很不錯(cuò)的選擇。除了蛋白質(zhì)外，這些豆制品的含鈣量也是很高的，對(duì)于小孩和老年人的身體尤為好。
