生活中,豬肝是種常見的食材,除了含有豐富的營養(yǎng)元素外,還有補血明目等功效,是不可多得的一種食材。寶寶吃輔食以后,不少育嬰專家都會建議適當添加豬肝粉,不少手巧的家長在制作爆炒豬肝等方面可能頗有造詣,但說到給寶寶制作豬肝粉就讓不少家長一頭霧水了,豬肝還能做成粉嗎?應該如何給嬰兒制作豬肝粉呢?今天小編給大家?guī)砹俗灾茓雰贺i肝粉的三種做法,感興趣的家長們一起來學習下吧。
寶寶到了吃輔食時可以吃一些豬肝粉,豬肝粉含有的營養(yǎng)元素豐富,富含鐵元素,核黃素和胡蘿卜素等等。尤其是含鐵量很高,寶寶適當的吃一些,可以有效的預防缺鐵性的貧血。給寶寶吃時要注意不能直接吃,可以用豬肝粉熬粥,開始添加時也要注意少量,觀察寶寶吃過后的反應,如果沒有不適感,可以繼續(xù)給寶寶吃。
寶寶適當的吃一些豬肝粉很有好處,家長可以自己給寶寶動手制作豬肝粉,這樣吃的時候也會更加安全。那么,如何給嬰兒制作豬肝粉輔食呢?下面給大家分享自制嬰兒豬肝粉的三種做法:
豬肝粉做法一
所需要的材料有:新鮮豬肝,料酒,姜。
制作方法:
1,將豬肝清洗干凈之后,放入清水里面浸泡,浸泡的時間最好是久一點,差不多一上午的時間。
2,浸泡好的豬肝,放入開始里面燙過一下,你們可以加點料酒和生姜去去腥味。
3,焯好的豬肝再沖洗一遍,然后放入裝有干凈水的鍋里面煮熟。
4,筋膜去除之后,放入炒鍋內,小火炒干,一定要炒干哦!
5,炒干后的豬肝放入到料理機里面攪成粉狀,再如果開小火炒干即可。
豬肝粉做法二
所需要的材料有:新鮮的豬肝,生姜。
制作方法:
1,豬肝沖洗干凈后切成片,放入水里面浸泡十分鐘左右,最好是要重復換水浸泡三次以上,將血水浸泡干凈。
2,浸泡后的豬肝用清水沖洗干凈。
3,豬肝冷水下鍋,加入生姜煮沸,再次沖洗干凈,換干凈水煮熟。