媽媽的初乳,是新生兒來(lái)到人世間的第一口食物,也是媽媽給寶寶的最好、最珍貴的禮物。初乳能幫助寶寶迅速適應(yīng)外界環(huán)境,加快生長(zhǎng)發(fā)育和抵抗疾病。不過(guò),6個(gè)月之后,初乳帶給寶寶的免疫因子比起初乳的營(yíng)養(yǎng)就少了一些,寶寶的健康就好似少了一把有力的保護(hù)傘。
牛初乳具有與母乳初乳非常相似的作用,對(duì)人體健康有很大的幫助。牛初乳是母牛分娩后3天內(nèi)的乳汁,具有免疫調(diào)節(jié)、改善胃腸道、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、抑制多種病菌等多種作用。
牛初乳是母牛分娩后最初幾天分泌的乳汁。20世紀(jì)50年代以來(lái),在生理學(xué)、生物化學(xué)、醫(yī)學(xué)及分子生物學(xué)的研究中發(fā)現(xiàn)牛初乳中不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且含有大量的免疫因子和生長(zhǎng)因子,如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類(lèi)胰島素生長(zhǎng)因子、表皮生長(zhǎng)因子等,具有免疫調(diào)節(jié)、改善胃腸道、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、改善衰老癥狀、抑制多種病原微生物等一系列生理活性功能,因而被譽(yù)為“21世紀(jì)的保健食品”。
牛初乳與普通的乳汁相比,牛初乳更豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和大量的活性因子。其中,含鐵量為普通乳汁的10-17倍,VD高出3倍,VA高出10倍。牛初乳中已經(jīng)鑒定出21種活性物質(zhì),包括5種免疫球蛋白、9種免疫調(diào)節(jié)因子、7種生長(zhǎng)因子。
牛初乳對(duì)初生小孩兒的益處多達(dá)至少50種!它不僅適用于小孩兒,而且適合各個(gè)人群。
牛初乳都有哪些作用呢?
1、增強(qiáng)機(jī)體免疫力初乳中含有豐富的免疫物質(zhì),經(jīng)常食用可增強(qiáng)或維護(hù)人的抗病能力,其中的廣譜抗菌、抗病毒物質(zhì)(免疫球蛋白、乳鐵蛋白、巨噬細(xì)胞、溶菌酶等)能夠顯著增強(qiáng)人體抵抗流感、肺炎、腹瀉等各種疾病的能力。
2、調(diào)節(jié)胃腸道功能 牛初乳中的主要活性功能組分可清除腸道中病原菌及其所產(chǎn)生的毒素,促進(jìn)有益菌群的存活增值和營(yíng)養(yǎng)的消化吸收,調(diào)整腸道的微生態(tài)環(huán)境,減少胃腸氣脹;防治胃腸炎癥,促進(jìn)潰瘍愈合;進(jìn)而減輕免疫系統(tǒng)負(fù)擔(dān),使先天防御系統(tǒng)能更好地對(duì)付腸外其他致病菌,維護(hù)人體健康……
3、抗菌消炎大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、弗氏志賀菌、霍亂菌、肺炎鏈球菌、百日咳菌、變異鏈球菌……可避免多種病原菌引起的腸炎性腹瀉、肺炎、百日咳、齲齒等疾病。
4、抗病毒活性 牛初乳富有的免疫球蛋白可以成為抗體,是摧毀病毒的生力軍??垢忻安《尽⒘鞲胁《?、皰疹病毒、艾滋病毒、乙肝病毒、丙肝病毒……
5、促進(jìn)受傷組織愈合 牛初乳中各種生長(zhǎng)因子能促進(jìn)細(xì)胞正常生長(zhǎng)、加快組織修復(fù)和外傷痊愈。當(dāng)人體放療、化療、受傷或術(shù)后其表皮、肌肉、骨骼等受傷組織的痊愈需要大量生長(zhǎng)因子,這類(lèi)病人攝入初乳后,會(huì)直接吸收其中的生長(zhǎng)因子,從而促進(jìn)受傷肌肉、皮膚膠原質(zhì)、軟骨和神經(jīng)組織的修復(fù),強(qiáng)健肌肉,修復(fù)RNA和DAN,平衡血糖,使反應(yīng)敏銳……
6、強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)吸收,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育 牛初乳能提供豐富的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)(特別是鈣、磷)及其它營(yíng)養(yǎng)素。其天然配比均衡,營(yíng)養(yǎng)容易吸收,對(duì)各類(lèi)人群來(lái)說(shuō)都不失為最好的營(yíng)養(yǎng)佳品。