1、魚的品種
魚肝油原料取自深海魚，魚的品種常見鱈魚和鯊魚。市面上嬰幼兒魚肝油產(chǎn)品以鱈魚肝油較多，也有兩種并用的。
(1)鯊魚肝油：適合嬰幼兒服用的鯊魚肝油除維生素A、D外，主要有烷氧基甘油(AKGS)和DHA。烷氧基甘油( AKGS)是鯊魚肝油中獨有的免疫成分，有助于提高身體抵抗力。
(2)鱈魚肝油：適合嬰幼兒服用的鱈魚肝油主要含有維生素A、D3，還有很豐富的ω-3脂肪酸(包含DHA)。
一般認為，鱈魚肝油的純凈度較鯊魚好(鯊魚雜食)，而且除腥工藝也非常的成熟，味道更容易被接受，加上含量豐富的DHA，更適合嬰幼兒服用。
標(biāo)簽辨識技巧：
1.國內(nèi)銷售的魚肝油直接看產(chǎn)品名，便可知產(chǎn)品屬于鯊魚肝油或鱈魚肝油。
2.計劃海淘國外產(chǎn)品的網(wǎng)友，可以關(guān)鍵詞進行辨別：鯊魚肝油標(biāo)示“shark pver oil”,鱈魚肝油標(biāo)示“cod pver oil”。
3.產(chǎn)品命名特例:港澳地區(qū)有一熱銷產(chǎn)品——司各脫鳘魚肝油，實際上就是鱈魚肝油，鳘魚是鱈魚的俗稱，這類說法一般比較少見。
