超市選購米粉應注意這些：
1.選擇品牌企業(yè)。這些企業(yè)的產品配方設計較科學、合理，對原材料的控制較嚴，質量有保證。
2.看包裝上的標簽標識是否齊全。廠名、廠址、生產日期、保質期、執(zhí)行標準、商標、凈含量、配料表、營養(yǎng)成分表及食用方法等。
3.看營養(yǎng)成分表中的標注是否齊全，含量是否合理。營養(yǎng)成分表中一般要標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養(yǎng)成分，維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷。其他被添加的營養(yǎng)物質也要標明。嬰兒斷奶期補充食品國家標準規(guī)定，維生素A和D的含量分別在1000～1500國際單位和200～400國際單位之間。如果作為主要營養(yǎng)指標的維生素A、D少于國家標準，可能導致嬰兒營養(yǎng)不良。
4.看產品包裝說明。嬰兒米粉應明示“嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無母乳時可食用本產品;6個月以上嬰兒食用本產品時，應配合添加輔助食品”。斷奶期配方米粉還應注明“斷奶期配方食品”或“斷奶期補充食品”等。這些聲明是企業(yè)必須向消費者明示的。
