【深海魚油】一個即熟悉又陌生的名稱,說它熟悉是因為,現(xiàn)在大家都知道吃深海魚油有很多好處,它所含的DHA和EPA是人體代謝過程中,不可缺少的重要物質(zhì)之一。
它含以幫助寶寶補充DHA的“腦黃金”;也含有幫助老年人EPA的“心血管清道夫”。
說它熟悉,是因為很多人都聽過深海魚油這個名字。說它陌生,是因為很多人還不知道深海魚油具體的功效與作用及食用方法。所用的答案,小編將在下文揭曉,想知道答案的朋友們,快快來看一下吧!
深海魚油的功效作用及食用
深海魚油的介紹
深海魚油,是指從深海中魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪成分,分別為EPA和DHA。由于營養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)人體健康需要不飽和脂肪酸成分維持,而且社會人群飽和脂肪超標的原因,大量商業(yè)機構(gòu)開發(fā)該類補充品。但是沒有任何權(quán)威資料臨床證明該品具備治療高血壓等功能,此外受工藝影響,使用尤其謹慎。
深海魚油的營養(yǎng)價值
深海魚油為深海魚類體內(nèi)不飽和脂肪的簡稱。魚油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的魚體內(nèi)的油脂。普通魚體內(nèi)含EPA、DHA數(shù)量極微,只有寒冷地區(qū)深海里的魚,如三文魚、沙丁魚等體內(nèi)EPA、DHA含量極高,而且陸地其他動物體內(nèi)幾乎不含EPA、DHA。
深海魚油的功效與作用
1、EPA能暢通血管:有助于保持血管暢通,預(yù)防血栓產(chǎn)生,阻止中風或心肌梗塞的發(fā)生;清除血液中堆積的脂肪,預(yù)防動脈硬化及阻止末梢血管阻塞的發(fā)生。
2、DHA可健腦益智:是大腦細胞形成、發(fā)育及運作不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ),可以促進、協(xié)調(diào)神經(jīng)回路的傳導(dǎo)作用,以維持腦部細胞的正常運作。用腦過度的學(xué)生及上班族適當補充DHA可以增強記憶力、集中注意力與提高理解能力,而老年人補充DHA則有助于活躍思維,預(yù)防老年癡呆癥。