總有人會(huì)說初乳要擠掉，很臟、沒有營(yíng)養(yǎng)。但真相卻是剛生產(chǎn)后初乳，是非常營(yíng)養(yǎng)和珍貴的！
初乳，是新生兒來(lái)到人世間的第一口食物，也是媽媽給寶寶最好、最珍貴的禮物。 很多人會(huì)把初乳比作 “黃金” ，可見初乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高和對(duì)寶寶來(lái)說的重要性！那么初乳是什么？初乳為什么會(huì)發(fā)黃？初乳對(duì)寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育有哪些作用？和小編一起來(lái)了解一下吧！
初乳是什么？
生產(chǎn)后，媽媽的體內(nèi)激素水平發(fā)生變化，乳房開始分泌乳汁。但泌乳有一個(gè)量變到質(zhì)變的過程：一般把生后4-5天以內(nèi)的乳汁稱作初乳，生后6-10天的乳汁稱作過渡乳，產(chǎn)后11天到9個(gè)月的乳汁稱成熟乳，10月以后的乳汁叫晚乳。
初乳相對(duì)于過渡乳、成熟乳、晚乳來(lái)說，磷酸鈣、氯化鈣等鹽類的含量比較多，營(yíng)養(yǎng)最為豐富，但也容易引起輕瀉作用。另外，初乳的熱量相對(duì)其他乳汁來(lái)說，也比較高，對(duì)寶寶很有好處哦。
為何初乳會(huì)發(fā)黃？
很多媽媽都發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)后剛開始分泌的乳汁，不僅顏色黃黃的，而且質(zhì)地粘稠，跟我們平時(shí)所見到的牛奶大不相同，這是為什么呢？不少媽媽和老一輩人會(huì)覺得初乳很臟，直接倒掉不給寶寶喝。殊不知，這一倒，就倒掉了寶寶早期最重要的免疫力來(lái)源!
其實(shí)，初乳之所以會(huì)呈現(xiàn)又黃又粘稠的狀態(tài)，都是因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)豐富的原因。初乳的黃色，來(lái)源于其富含的β-胡蘿卜素；而初乳質(zhì)地粘稠，則是因?yàn)槠渲械牡鞍踪|(zhì)含量豐富。所以，媽媽們可別再倒掉初乳了，因?yàn)槌跞椴粌H不臟，而且還有重要的營(yíng)養(yǎng)與免疫價(jià)值！
初乳到底有何用？
媽媽們可能有所不知，初乳也有“液態(tài)黃金”之稱，在有的國(guó)家，初乳還會(huì)被當(dāng)成治療藥物，提供給存在免疫缺陷的青年人或成人，增加他們的身體免疫力。對(duì)寶寶來(lái)說，初乳的神奇功效主要體現(xiàn)在：
1.提供營(yíng)養(yǎng)。初乳量不多，脂肪和乳糖含量比成熟乳少，但富含有助于寶寶健康的蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)因子、維生素A、?；撬峒翱贵w。初乳非常容易被消化，能為寶寶提供豐富的濃縮營(yíng)養(yǎng)，是寶寶最完美的第一道食物。
2.減輕黃疸。初乳含有瀉劑，有通便的作用，可促進(jìn)寶寶排出胎便，帶出過量膽紅素，幫助減輕黃疸。
3.提高免疫力。初乳中免疫成分含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于成熟乳。初乳中含有大量免疫球蛋白抗體，可保護(hù)寶寶最易受病菌侵襲的部位，如咽喉黏膜，肺黏膜和腸黏膜。初乳中還含有高濃度白血球，可幫助消滅致病的細(xì)菌和病毒。
4.保護(hù)胃腸道。寶寶的腸道具有很大的滲透性，而初乳能為寶寶的胃腸道提供保護(hù)，從而防止外來(lái)物質(zhì)侵入、防止寶寶因媽媽攝入的食物而產(chǎn)生過敏。
所以，媽媽在分娩后，應(yīng)盡早讓寶寶吸吮乳頭、獲得初乳，有利于預(yù)防寶寶過敏，減輕新生兒黃疸、保護(hù)腸胃的作用。
