挑食的孩子容易缺鋅
雖說米、面跟孩子缺鋅有很大關(guān)系，但也不能全都?xì)w因于此。如果孩子原本就吃得不夠，即使全吸收了，也很難達(dá)到正常水平。專家說，有些孩子挑食挑得很厲害，尤其那些不愛吃肉的孩子，攝入鋅元素太少，極其容易缺鋅。
專家解釋說，某些父母的錯(cuò)誤觀念也會導(dǎo)致孩子缺鋅。比如動物的肝臟是含鋅很豐富的食品，但有些父母卻認(rèn)為肝臟是進(jìn)行解毒的器官，所以一定帶有毒性，于是不讓孩子吃，進(jìn)而影響了鋅元素的攝入量。
此外，專家提到了特別容易被父母忽視的一點(diǎn)，長得太快的孩子也容易缺鋅。鋅是促進(jìn)身高增長的重要元素，孩子長得太快，對鋅的需要量就會大大增加，如不能及時(shí)補(bǔ)充，自然也會導(dǎo)致缺鋅。
補(bǔ)鋅先要攝入足量，然后保證吸收
要補(bǔ)鋅，首先要保證飲食均衡，攝入多樣化，專家說，這是解決孩子缺鋅問題的基本原則。動物內(nèi)臟、瘦肉、魚肉，以及貝殼類等海產(chǎn)品都是含鋅量豐富的食品，另外還有蛋黃、堅(jiān)果類食品都應(yīng)該多吃，這才能從根本上保證鋅元素?cái)z入足量。
