你家孩子挑食嗎？你知道他挑食的真正原因嗎？

說(shuō)實(shí)話(huà)，我家禾禾就是一個(gè)極其挑食的孩子，從一歲多正式開(kāi)始吃大人飯，到現(xiàn)在上小學(xué)三年級(jí)一直如此，愛(ài)吃的食物一把手就能數(shù)過(guò)來(lái)。

關(guān)鍵是有很多東西，她從來(lái)都沒(méi)有吃過(guò)，甚至都不去嘗一口，就直接說(shuō)不好吃、不想吃，比如部分魚(yú)類(lèi)，帶葉青菜以及一些水果等。

為此我也十分苦惱和無(wú)奈，看了很多育兒方面的書(shū)，也問(wèn)了兒科醫(yī)生，關(guān)于女兒挑食的原因，他們給出的無(wú)非就是孩子零食吃得太多、脾胃虛弱、缺乏微量元素鋅等這些答案。

可是，我按照醫(yī)生的囑咐限制了女兒的零食，也給她吃了調(diào)理脾胃的藥，還補(bǔ)充了鈣鐵鋅等微量元素，但女兒挑食的壞習(xí)慣依然沒(méi)有一絲改變。

慢慢地我也就釋然了，反正，反正我自己小時(shí)候也挺挑食的，長(zhǎng)大后除了個(gè)子矮一些，也沒(méi)有什么大的問(wèn)題。

直到我最近讀了一本關(guān)于腦科學(xué)的書(shū)——美國(guó)著名神經(jīng)科學(xué)家約翰·梅迪寫(xiě)的《讓孩子大腦自由》，我忽然意識(shí)到女兒的挑食行為或許不是后天環(huán)境影響的，而是先天因素導(dǎo)致的。

01 孩子的挑食，也許是娘胎里帶的

為了弄清孕晚期母親的飲食，對(duì)孩子口味偏好的影響，國(guó)外某科研機(jī)構(gòu)，曾做了一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，將一定數(shù)量的懷孕的老鼠分為兩組，一組向其子宮內(nèi)注射蘋(píng)果汁，一組則不做任何干預(yù)。

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的操作，待小老鼠出生后，科研人員發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有意思的現(xiàn)象：相比沒(méi)做任何干預(yù)的小老鼠，在子宮內(nèi)被注射過(guò)蘋(píng)果汁的小老鼠，更喜歡喝蘋(píng)果汁。

科研人員將類(lèi)似以上這種娘胎里影響胎兒口味偏好的現(xiàn)象稱(chēng)之為“口味設(shè)定”。

腦科學(xué)家通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)：人類(lèi)胎兒的味覺(jué)組織是在孕8周后就開(kāi)始形成出的，但胎兒真正能感受到味道，對(duì)味道產(chǎn)生偏好，則要在孕24周以后。

基于以上發(fā)現(xiàn)，腦科學(xué)家繼續(xù)做了一系列的調(diào)查研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)人類(lèi)胎兒也存在“口味設(shè)定”現(xiàn)象。

比如，那些在孕晚期大量飲用胡蘿卜汁的孕婦，她們所生育的嬰兒，相較于那些在孕期未飲用胡蘿卜汁的孕婦所生育的嬰兒，更傾向于喜好喝胡蘿卜汁。

此外，科研人員還發(fā)現(xiàn)“口味設(shè)定”現(xiàn)象不僅出現(xiàn)在孕中晚期，也出現(xiàn)在孩子剛出生不久的哺乳期。

比如，如果母親在母乳喂養(yǎng)期間經(jīng)常吃桃子和大蝦，孩子在斷奶后也很有可能會(huì)對(duì)這些食物產(chǎn)生喜好，并傾向于喜歡吃它們。

由此可見(jiàn)，孕婦在孕中晚期，以及產(chǎn)婦在哺乳期的飲食習(xí)慣，會(huì)影響到孩子出生后的口味偏好。

02 不必為了孩子，特意偏向素食

看到這里，相信很多網(wǎng)友，尤其是處于孕中晚期、哺乳期的媽媽們，禁不住會(huì)想：“既然口味偏好是在娘胎里形成的，那么我們在孕中后期、哺乳期，是不是該偏向素食，以保證孩子出生后愛(ài)吃蔬菜和水果呢？

關(guān)于孩子偏食，我查詢(xún)了大量資料，結(jié)果發(fā)現(xiàn)以下幾點(diǎn)關(guān)鍵數(shù)據(jù)：

目前我國(guó)有40%-60%左右的孩子存在挑食、偏食等不良飲食行為。

其中，大約有20%到30%的兒童存在明顯的口味偏好；大約有10%到20%的兒童存在與心理壓力相關(guān)的偏食問(wèn)題；缺鋅導(dǎo)致的偏食行為約占偏食總?cè)藬?shù)的20%左右。

在偏食問(wèn)題中，蔬菜是最不受孩子們喜歡的食物類(lèi)型，92.6%的孩子對(duì)蔬菜持有較大的抵觸情緒，隨著孩子年齡的增加，偏食問(wèn)題逐漸減少。

綜上可見(jiàn)，偏食在兒童時(shí)期是一個(gè)普遍存在的現(xiàn)象，所以說(shuō)即使我們的孩子存在娘胎里形成的口味設(shè)定，也僅僅是導(dǎo)致偏食的眾多因素之一。

所以各位媽媽們，不必為了孩子，特意偏向素食，因?yàn)闊o(wú)論是胎兒，還是嬰幼兒的發(fā)育，都是需要多種營(yíng)養(yǎng)素的，素食雖然富含纖維、維生素和礦物質(zhì)，但往往缺乏動(dòng)物性食品中的蛋白質(zhì)、鐵、鋅等元素。

如果孕晚期或者哺乳期過(guò)于偏重素食，則會(huì)影響孩子的正常發(fā)育，得不償失！

03 應(yīng)對(duì)孩子挑食的幾個(gè)小妙招

嚴(yán)重挑食，不僅會(huì)導(dǎo)致孩子營(yíng)養(yǎng)不良、免疫力下降、影響生長(zhǎng)發(fā)育，甚至還有可能影響孩子智力發(fā)育。

所以，作為父母，對(duì)于孩子的挑食行為，也不能掉以輕心，幾個(gè)應(yīng)對(duì)孩子挑食的小妙招，分享給大家。

①獎(jiǎng)賞機(jī)制

腦科學(xué)研究表明：大腦的獎(jiǎng)賞機(jī)制對(duì)于孩子的食物選擇起著重要作用。

當(dāng)孩子嘗試新的食物并感到愉悅時(shí)，大腦會(huì)釋放多巴胺等神經(jīng)遞質(zhì)，這種獎(jiǎng)賞信號(hào)會(huì)強(qiáng)化他們的行為，使他們更愿意嘗試這種食物。

相反，如果孩子嘗試的新食物不合其口味，大腦可能會(huì)釋放皮質(zhì)醇等與壓力有關(guān)的激素，導(dǎo)致孩子厭惡這種食物。

所以，當(dāng)孩子嘗試吃一種新食物時(shí)，我們要及時(shí)給予其獎(jiǎng)勵(lì)，比如口頭上的表?yè)P(yáng)，或者送給他們個(gè)小禮物等。

時(shí)間久了，孩子就會(huì)慢慢改變對(duì)厭惡食物的抵觸情緒，逐漸養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。

② 調(diào)動(dòng)視覺(jué)刺激

孩子學(xué)習(xí)和記憶時(shí)，常常依賴(lài)于視覺(jué)信息，我們可以利用這一點(diǎn)來(lái)吸引孩子的注意力。

比如，將孩子不愛(ài)吃的食物擺成有趣的形狀，或者用他喜歡的、色彩鮮艷的餐具擺盤(pán)，以此激發(fā)孩子的好奇心，使其更愿意嘗試。

③ 不要強(qiáng)迫孩子

有些孩子從小就吃特定的食物，他的大腦中就可能會(huì)逐漸形成對(duì)這種食物的強(qiáng)烈偏好，從而排斥吃這些特定食物外的食物。

此外，孩子如果在生活中有過(guò)某些不愉快的食物體驗(yàn)，如吃胡蘿卜吃壞了肚子，或者吃桃子時(shí)感覺(jué)身體不適，也可能導(dǎo)致他們討厭某些食物。

對(duì)于有以上體驗(yàn)的孩子，我們不要急于強(qiáng)迫他們接受他們不喜歡的食物，而應(yīng)該尋找一些合適的方式，逐漸地、有耐心地引入新食物。

比如，將這些食物與孩子喜歡的食物混在一起，讓他們逐漸適應(yīng)新食物的味道和口感。

【最后寫(xiě)給家長(zhǎng)的話(huà)】

如果你試遍了各種辦法，你孩子的挑食行為依舊沒(méi)有改善，那我們做父母的也不能放棄。畢竟孩子正處于長(zhǎng)身體的關(guān)鍵時(shí)期，就像快要開(kāi)花結(jié)果的小樹(shù)苗，缺了肥料肯定是不行的。

就像我家禾禾，各種辦法我都試了一遍，結(jié)果還是沒(méi)有明顯的改變。

所以，我現(xiàn)在的辦法就是隔一段時(shí)間就帶她去醫(yī)院做下檢查，看看她生長(zhǎng)發(fā)育的情況，如果缺鈣，就及時(shí)補(bǔ)充鈣片，缺微量元素就及時(shí)補(bǔ)微量元素。

畢竟現(xiàn)在科技發(fā)達(dá)了，生活改善了，不得已的時(shí)候，或許這也是一個(gè)緩兵之計(jì)，畢竟保證孩子健康長(zhǎng)大才是最重要的